いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

6月19日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・スナップエンドウ
・赤玉ねぎ
・タワラアルタイル彦星
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・新玉ねぎ

SSセット
・人参
・スナップエンドウ
・赤玉ねぎ
・タワラアルタイル彦星
・ズッキーニ
・マッシュルーム

Sセット
・ズッキーニ
・人参
・赤玉ねぎ
・スナップエンドウ
・タワラアルタイル彦星
・中玉トマト

Mセット
・ズッキーニ
・人参
・赤玉ねぎ
・スナップエンドウ
・タワラアルタイル彦星
・中玉トマト
・マッシュルーム
・新玉ねぎ

Lセット
・ズッキーニ
・人参
・赤玉ねぎ
・スナップエンドウ
・タワラアルタイル彦星
・中玉トマト
・マッシュルーム
・新玉ねぎ
・絹さや
・空心菜

果物セット
・バレンシアオレンジ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

南高梅
この時期の人気者。梅干し、梅酒、などにされることが多く、古くから親しまれてきた果物です。
中国が原産とされていて日本には平安時代に既に入っていたとされています。
梅干しが重宝されるようになったのは鎌倉時代あたりからで、戦国武将にとっては今のおかずではなく、
当時は貴重な薬とされていたようです。
南高梅は明治35年に和歌山県の上南部村で高田氏が発見し「高田梅」と名付けられ、その後昭和40年に「南部の高田梅」を
略して「南高」と名称登録されたそうです。

次回はズッキーニ、中玉トマトなどが入ります。

ズッキーニは今年初登場の岡山県のWaccaさんから。
SMLセットには2本入ります。走りのズッキーニは水分を通す導管が太いので輪切りすると断絶してしまうのでアクが出やすくなります。
走りは縦に切っていただきましょう。そして水分もまだ多い時期なのでリボンサラダや柑橘などと和えてサラダ食べるのもおすすめです。
もちろん焼きもおいしいですが、まずはサラダで食べてみてくださいね。

中玉トマトは滋賀県のカリーくんから。
久しぶりのカリーくんのトマト。ここ数年は病気などによりなかなか収量が上がらずもらうことができなかったのですが、
今年はあるとのことなので早速いただきます。
シンプルにかぶりつく、サラダ、冷やし中華などに合わせるのもおいしいですよ。

タワラアルタイル彦星は長崎の山口さんから。
山口さんは研修時代の同期で長崎の南島原でずっとじゃがいもをメインに農業をしています。
今回のタワラアルタイル彦星もじゃがいも。俵氏が固定させた長崎の品種です。
焼くとホクホクですが、煮崩れもしにくく、色んな料理に向いているじゃがいもです。

果物セットはバレンシアオレンジ。
地元で有機栽培をしているグリーンファームさんが小田原で栽培しているバレンシアオレンジ。
芳醇な香りと甘みがあり、他のみかんより育成期間が長く、手間ひまかけて作られた柑橘。
国産のバレンシアオレンジは結構希少なので、楽しみにしていてくださいね。