いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。
12月9日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。
お試しセット
・マッシュルーム
・源助大根
・玉ねぎ
・ごぼう
・里芋(かわひこ)
・長芋
・長崎赤かぶ
SSセット
・源助大根
・ごぼう
・玉ねぎ
・長崎赤かぶ
・長芋
・里芋(かわひこ)
Sセット
・長芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・長崎赤かぶ
・きたあかり
・源助大根
・里芋(かわひこ)
Mセット
・長芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・長崎赤かぶ
・里芋(かわひこ)
・源助大根
・のらぼう菜
・高菜
Lセット
・長芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・長崎赤かぶ
・里芋(かわひこ)
・源助大根
・のらぼう菜
・高菜
・人参
・ほうれん草
果物セット
・ル・レクチェ
※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。柚子
果実を丸ごと活用できることから、「捨てるところがない」と言われる果物です。
日本で柚子の栽培は鎌倉時代の天皇が右京区嵯峨水尾に柚子を植えたのが始まりと言われています。
特有のさわやかな香りがあり、皮や果汁などあますことなく使えます。
次回は里芋(かわひこ)が入ります。
かわひこは屋久島在来種。江戸時代の少し前に南方から屋久島町粟生に導入されたと伝えられています。
屋久島郷土誌のなかに、元旦の吸い物は里芋が一個入ったもので、これは必ず食べなければならない、と記述されています。
粘りもあり煮崩れしにくい里芋です。
「百聞は一見に如かず!」
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