いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！

5月17日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・らっきょう
・そら豆
・白かぶ
・ミニトマト
・新玉ねぎ
・小松菜
・マッシュルーム

SSセット
・らっきょう
・白かぶ
・そら豆
・新玉ねぎ
・ミニトマト
・小松菜

Sセット
・新玉ねぎ
・らっきょう
・そら豆
・マッシュルーム
・白かぶ
・小松菜
・ミニトマト

Mセット
・新玉ねぎ
・らっきょう
・そら豆
・マッシュルーム
・白かぶ
・小松菜
・ミニトマト
・日野菜かぶ
・大絹さや
・ベビーリーフ

Lセット
・新玉ねぎ
・らっきょう
・そら豆
・マッシュルーム
・白かぶ
・小松菜
・ミニトマト
・日野菜かぶ
・大絹さや
・ベビーリーフ
・アスパラガス
・ルッコラ
・クレソン

果物セット
・ニューサマーオレンジ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

そら豆

そら豆はさやが空を仰ぐように上に伸びることからこの名がついたと言われています。
歴史もかなり古く、エジプトでは4000年前から栽培されていたそうです。
焼きそら豆が一番おすすめですよ。

 

次回はらっきょう、白かぶ、小松菜などが入ります。

らっきょうは川越さんから。
今年は今までで一番のでき！と言っていました。
サイズ感、香り、味どれも毎年クオリティは高いですが、それでも一番と聞くと僕らも嬉しいです。
今年のらっきょう漬けは最高の味になりますよ。炒飯などと炒めてもおいしいですよ。
オンラインでも販売しているのでぜひ！

白かぶは山武の不破さんから。
シンプルに生で食べるのが僕は好きです。
オリーブオイルでグリルしても甘さもありおすすめですよ。

小松菜は長崎県の田中くんから。
後関小松菜は江戸時代から食べられていた純系の小松菜。
小松菜発祥の地、江戸川区から始まった純系小松菜をご堪能下さい。
シンプルにお浸し、和え物が一番おいしいです。

そら豆は引き続き愛知県の森屋くんから。
今が旬の人気の野菜、そら豆。おすすめは焼きそら豆。
魚焼きなどで外側が焦げるくらいまで焼いて、火を止めて少し蒸らしてから中の豆をシンプルに塩でいただきましょう。
クセになるおいしさですよ。

果物セットはニューサマーオレンジ。
果肉、果汁は酸味がしっかりとあり、さっぱりとした味ですが、外皮と果肉の間の白い内果皮に甘さがあり
これと一緒に食べることで独特の味わいが楽しめます。

 

お店の野菜たちも少しずつ春を抜けて夏に近づこうとしています。
その間で人気なのはそら豆、らっきょう、アスパラガス。これらも期間は長くないのでぜひ食べてみてほしいです。
らっきょうはこの機会に大量のらっきょう漬けを作るのもいいですね。
アスパラガスは自然栽培なのでサイズ感にバラつきはありますが、味はアスパラガスの香りもよくおいしいです。
走りのアスパラガスは縦切りでグリルしたりサラダでいただきましょう。
春と夏の間だからこそ楽しめる野菜をぜひ店頭やオンラインでチェックしてみてくださいね。

次回もよろしくお願いします！