いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！

6月16日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・タワラヨーデル
・丸鞘インゲン
・きゅうり
・バターレタス
・スナップエンドウ
・新玉ねぎ
・マッシュルーム

SSセット
・タワラヨーデル
・きゅうり
・丸鞘インゲン
・バターレタス
・スナップエンドウ
・新玉ねぎ

Sセット
・スナップエンドウ
・バターレタス
・葉付き人参
・新玉ねぎ
・タワラヨーデル
・アスパラガス
・中玉トマト

Mセット
・スナップエンドウ
・バターレタス
・葉付き人参
・新玉ねぎ
・タワラヨーデル
・アスパラガス
・中玉トマト
・マッシュルーム
・絹さや
・にんにく

Lセット
・スナップエンドウ
・バターレタス
・葉付き人参
・新玉ねぎ
・タワラヨーデル
・アスパラガス
・中玉トマト
・マッシュルーム
・絹さや
・にんにく
・丸鞘インゲン
・ラディッシュ
・きゅうり

果物セット
・ニューサマーオレンジ＆レモン or パッションフルーツ＆レモン

※野菜セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

ズッキーニ

ズッキーニはかぼちゃの一種、ペポかぼちゃの仲間です。
ズッキーニの良さは煮物、炒め物、揚げ物、サラダ、パスタ、スープなど様々な料理に使えるところです。
特に油との相性は抜群なので揚げ物や炒め物はズッキーニの良さをより引き出してくれます。
出始めのズッキーニは水分が多く、皮が薄くてやわらかいので、輪切りして繊維を切ってしまうとアクがでやすくなります。なので出始めは縦切りして食べるのがおすすめです。

次回は中玉トマト、バターレタスなどが入ります。

中玉トマトは滋賀県草津のカリーの野菜から。
もう彼とはミコト屋を始めてからの付き合いなので10年です。
今でもはじめて会った時のドレッド姿は忘れません。気づけば二児のパパ。
いつも僕らの野菜セットを支えてくれるカリー君はとにかくポジティブ！
有言実行の男です。そんなポジティブ野郎のトマトは最高にうまいですよ。
きっとポジティブパワーが注入されているんですね。

バターレタスは南牧村の五十嵐さんから。
サニーレタス、グリーンレタスに続いて第3弾です。
バターレタスって聞いたことない方も多いと思いますが、ヨーロッパ原産のレタスで、
サラダ菜の中でもおいしいレタスと言われています。
肉厚なのに葉はやわらかく、シャキシャキ感と甘みもしっかりあるレタスです。
歯切れもいいので、サンドイッチや肉を包んで食べるのがおすすめです。
葉物が少なくなってくる時期なので、ぜひお試しください。

じゃがいもは前回同様、長崎県から在来種のタワラヨーデルが登場します。
見た目はメークインのような形で外側は赤っぽい色です。
コロッケやポテトサラダなどがおすすめです。

果物セットは茂木びわ(収穫状況によるのでパッションフルーツとレモンのセットになる場合があります)
茂木びわは熊本県玉名郡、にしだ果樹園から。
にしだ果樹園は、自然栽培の実践に加えて月齢のリズムに合わせた収穫、草刈、剪定管理などを実践し季節季節の「月読み果実」を生産しています。
茂木びわは長崎県茂木地区を中心に主に九州で栽培されているびわです。
西の「茂木」、東の「田中」と言われています。
甘みは強めで酸味は控えめなびわです。

プチ端境期ももうすぐ終わり、いよいよ夏本番に突入です！
ここからは期間限定人気野菜、果物が続々と登場します。
果物は今週から受け付け開始の月読みホワイトピーチはなよめ、パッションフルーツ、下旬からはさくらんぼ佐藤錦、
野菜なら毎年大人気の枝豆、ズッキーニなども下旬くらいには出てきます。
7月に入れば様々なナスやきゅうりなども出てきますので、週ごとにオンラインもチェックしてくださいね！

次回もよろしくお願いします！