6月9日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

6月9日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・タワラヨーデル
・ミニトマト
・チンゲン菜
・グリーンリーフレタス
・水菜
・赤玉ねぎ
・マッシュルーム

SSセット
・タワラヨーデル
・水菜
・ミニトマト
・グリーンリーフレタス
・チンゲン菜
・赤玉ねぎ

Sセット
・水菜
・グリーンリーフレタス
・ミニトマト
・赤玉ねぎ
・タワラヨーデル
・アスパラガス
・スナップエンドウ

Mセット
・水菜
・グリーンリーフレタス
・ミニトマト
・赤玉ねぎ
・タワラヨーデル
・アスパラガス
・絹さや
・マッシュルーム
・新玉ねぎ
・ズッキーニ

Lセット
・水菜
・グリーンリーフレタス
・ミニトマト
・赤玉ねぎ
・タワラヨーデル
・アスパラガス
・絹さや
・人参
・チンゲン菜
・にんにく

果物セット
・甘夏、紅甘夏MIX

※野菜セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

にんにく

宮崎県に昔からあるにんにくで、少し赤みが入っている在来種。

これを栽培しているのは、九州の自然栽培農家さんと言えば知る人ぞ知る、川越さん。
川越さんが作る野菜はどれもこれぞ自然栽培という味わい深くも優しい味の野菜ばかりです。
その中の一つ自家採種7年目のにんにくは、味良し、香り良し、サイズ感的にもとても使いやすいにんにくです。料理のアクセントにかかせない一つなので、ぜひ質のいいにんにくを使って、
よりおいしい料理にしていきましょう。

 

次回はじゃがいも、グリーンリーフレタスなどが入ります。

新じゃが第一弾は長崎県から在来種のタワラヨーデルが登場します。
見た目はメークインのような形で外側は赤っぽい色です。
コロッケやポテトサラダなどがおすすめです。

グリーンリーフレタスは群馬県南牧村から。
まほらまさんの作る野菜はどれも本当においしい。
グリーンリーフレタスはサラダやスープなどでいただきましょう。
他には肉などを巻いてサンチュのように使うのもいいですね。
群馬から収穫後にわざわざもって来てくれているので、状態もよくおすすめの一品ですよ!

S~Lには絹さや、お試し~SSにはチンゲン菜なども入ります。

MLには今年初出荷のここからが旬のズッキーニ。
まずはシンプルにグリルですね。油と相性がいいのでフリットなどもおいしいですよ。

赤玉ねぎは千葉県銚子のサンズファームから。
上記に説明もありますが、赤玉ねぎは新玉ねぎほど辛味はなく、ほどよい甘みがあるので生食にむいています。
水分も多く食感もいいのでサラダやマリネでいただきましょう。

果物セットは引き続き甘夏と紅甘夏のMIX。
どちらもほどよい酸味があり、とても食べやすい柑橘です。
そのまま食べたり、サラダに合わせても酸味と果汁がドレッシングがわりになっておいしいですよ。

そろそろオンラインの野菜にも変化がありそうですね。
人気のミニトマトやレタスなどはそろそろ終了し、ズッキーニや新じゃがなどが登場してきます。
ここから夏野菜まではあっという間です。6月後半には大人気の枝豆などもスタート予定です。
果物もパッションフルーツや状況次第では限定で枇杷やさくらんぼなどもある予定でいます。
どんどん野菜がおいしい季節になっていきますので、みなさんぜひオンラインでチェックしてみてくださいね。

次回もよろしくお願いします!

「百聞は一見に如かず!」
お試し野菜セットはこちらから↓
https://store.micotoya.com/fs/micotoya/all/CODE1-990

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