6月23日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

6月23日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・タワラマゼラン
・アスパラガス
・ズッキーニ
ラディッシュ
・スナップエンドウ
・新玉ねぎ
・マッシュルーム

SSセット
・タワラマゼラン
・アスパラガス
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・スナップエンドウ
・新玉ねぎ

Sセット
・スナップエンドウ
・マッシュルーム
・葉付き人参
・新玉ねぎ
・タワラマゼラン
・ズッキーニ
・ツルムラサキ

Mセット
・スナップエンドウ
・マッシュルーム
・葉付き人参
・新玉ねぎ
・タワラマゼラン
・ズッキーニ
・ツルムラサキ
・青シソ
・中玉トマト
・丸鞘インゲン

Lセット
・スナップエンドウ
・マッシュルーム
・葉付き人参
・新玉ねぎ
・タワラマゼラン
・ズッキーニ
・ツルムラサキ
・青シソ
・中玉トマト
・丸鞘インゲン
・ラディッシュ
・にんにく
・アスパラガス

果物セット
・パッションフルーツ

※野菜セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

中玉トマト

大玉トマトとミニトマトの間のサイズでミディトマトとも呼ばれます。
日本には渡ってきたのは17世紀頃でその当時はまだ観賞用でした。
食用になったのは明治時代以降と以外にも大昔から食べているイメージがありましたが、結構新しいですね。
シンプルに冷やしてそのままかぶりつきましょう。

次回はじゃがいも、ズッキーニなどが入ります。

じゃがいもはタワラマゼラン。
長崎在来種で外は紫色、中は黄色のじゃがいもです。
ジャガバターやふかし芋などいただくのがおいしいです。
シンプルにグリルなどでももちろん大丈夫ですよ。

ズッキーニは岡山県瀬戸内のWaccaさんから。
走りのズッキーニは中の道管(水分が通るところ)が広いので縦に切るとアクがでやすいので
道管と同じ方向の縦切りにしてグリルなどでいただきましょう。
リボンサラダもこの時期は水分も多いのでおすすめですよ。

中玉トマトは滋賀県草津のカリーの野菜から。
もう彼とはミコト屋を始めてからの付き合いなので10年です。
今でもはじめて会った時のドレッド姿は忘れません。気づけば二児のパパ。
いつも僕らの野菜セットを支えてくれるカリー君はとにかくポジティブ!
有言実行の男です。そんなポジティブ野郎のトマトは最高にうまいですよ。
きっとポジティブパワーが注入されているんですね。

果物セットはパッションフルーツ。
甘い香りが皮からもしてくる南国フルーツ。
カットしたら中の種と一緒にそのまま食べたり、ヨーグルトに和えたりしていただきましょう。
常温で追熟して皮がシワシワになってから食べるとより甘さがでますよ。

関東も梅雨入りしましたね。
この時期は一番野菜の保存が大変な時期です(毎年言ってますが)
それくらいなかなか難しいです。ご自宅でもすぐに使わないこともあると思います。
そんな時はミコト屋の野菜紹介のチラシに簡単な保存方法も記載されているのでぜひご覧になってくださいね。
おいしいものはできるだけいい状態で保存しましょう!

次回もよろしくお願いします!

「百聞は一見に如かず!」
お試し野菜セットはこちらから↓
https://store.micotoya.com/fs/micotoya/all/CODE1-990

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