いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

9月25日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ごぼう
・鈴なりかぼちゃ
・万願寺とうがらし
・じゃがいも(メークイーン)
・マッシュルーム
・神子原れんこん

SSセット
・人参
・ごぼう
・鈴なりかぼちゃ
・万願寺とうがらし
・じゃがいも(メークイーン)
・神子原れんこん

Sセット
・ごぼう
・人参
・じゃがいも(メークイーン)
・鈴なりかぼちゃ
・里芋
・神子原れんこん
・ピーマン(カリフォルニアワンダー)

Mセット
・ごぼう
・人参
・じゃがいも(メークイーン)
・鈴なりかぼちゃ
・里芋
・神子原れんこん
・マッシュルーム
・万願寺とうがらし

Lセット
・ごぼう
・人参
・じゃがいも(メークイーン)
・鈴なりかぼちゃ
・里芋
・神子原れんこん
・マッシュルーム
・万願寺とうがらし
・鈴ピーマン
・真黒ナス

果物セット
・キャンベル

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

里芋(石川早生)
土垂と並び里芋の代表的品種です。
大阪府南河内郡石川村がこの芋の原産地とされ、その地名がつけられました。
その名の通り早生品種で、宮崎県では7月から収穫が始まります。
少し小ぶりな品種で煮物やきぬかつぎがおすすめ。

次回は鈴なりかぼちゃ、札幌黄玉ねぎなどが入ります。

鈴なりかぼちゃは青森の成田さんから。
栗系の少し小さめのかぼちゃで、焼いてよし、揚げてよし、煮でよしのかぼちゃ。
強すぎない甘さがどの料理にもちょうどよくておすすめですよ。

ごぼうは引き続き島根の反田さんから。
今回からSサイズからMサイズの太いごぼうになります。
アク抜きいらずのごぼうなので煮物や素揚げなどでいただきましょう。

神子原れんこんは石川県羽咋神子原地区の在来種。
薄くスライスしてチップスでサラダもおいしいですし、煮物にしてもモッチリ感がおいしいですし、
炒めてもしっかりとした食感があるのでおすすめです。スライサーで薄くスライスしてサラダもおすすめですよ。

果物セットはキャンベル。
明治に導入されたこのぶどうは、現在ある様々なぶどうの親的な存在。
このぶどうを元にたくさんの品種が生まれています。
酸味もしっかりとあるので濃厚な甘酸っぱさが楽しめます。