いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

7月24日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・枝豆
・アンデスレッド
・インゲン
・五角形オクラ
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・ミニトマト

SSセット
・枝豆
・五角形オクラ
・インゲン
・アンデスレッド
・ズッキーニ
・ミニトマト

Sセット
・ズッキーニ
・ミニトマト
・五角形オクラ
・枝豆
・アンデスレッド
・インゲン
・ときわ地這いきゅうり

Mセット
・ズッキーニ
・ミニトマト
・五角形オクラ
・枝豆
・アンデスレッド
・インゲン
・長ナス
・相模半白きゅうり

Lセット
・ズッキーニ
・ミニトマト
・五角形オクラ
・枝豆
・アンデスレッド
・インゲン
・長ナス
・相模半白きゅうり
・ジャンボピーマン
・新玉ねぎ

果物セット
・ブルーベリー

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

桃
桃はバラ科モモ属の木になる果実で、中国が原産とされています。
日本ではなんと縄文時代から既に種が見つかっていますが、食用として栽培が始まったのは江戸時代からされています。
桃は大きく分けて水蜜桃(一般的な桃)、蟠桃、ネクタリンの三つに分かれます。
さらにそこから分かれるので系統としては色々とあります。
写真は白鳳なので水蜜桃になります。

次回はアンデスレッド、五角形オクラ、インゲンなどが入ります。

アンデスレッドは鹿児島の楠元さんから。
シンプルに素揚げ、蒸し、グリルがおすすめです。

五角形オクラは千葉の不破さんか。
お浸し、和え物もいいですが、おすすめはグリルして塩、最後に香りづけで醤油を少しかけましょう。

インゲンは青森の成田さんから。
胡麻和え、インゲンの側面だけオリーブオイルで焼いて最後にパルメジャーノとブラックペッパーをかけて食べるのもおすすめです。

ミニトマトは北海道富良野の山本さんから。
ブリアンレッドは一口目の濃厚さ、でもそのあとは優しい味わい。バランスのとれたトマトです。
きゅうりなどと和えてサラダでいただきましょう。

枝豆は引き続き千葉の寺井さんから。
今年もやっぱりおいしい、それくらいしか言うことないです。
焼き枝豆もおすすめなのでぜひやってみてくださいね。
オンラインでも販売中なので、この機会にぜひ食べてみてくださいね。

半白きゅうりは飛騨高山の森本さんから。
今年も飛騨の野菜たちがはじまりました。森本さんの野菜は固定種、自家採種が多く大事に育てられているのが野菜から伝わります。
相模半白きゅうりは水分も多く、青臭さがないのでてても食べやすいきゅうりです。
シンプルにサラダでいただきましょう。

新玉ねぎは今回で最後になると思います。
サラダやほかの食材と合わせていただきましょう。

果物セットはブルーベリー。
北海道余市の牧野さんから無農薬ブルーベリーがはじまりました。
そのまま食べるもよし、ヨーグルトと一緒に食べるもよし、ジャムやソースにするのもよしです。