いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

10月16日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・マコモダケ
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・男爵
・マッシュルーム
・栗かぼちゃ

SSセット
・人参
・マコモダケ
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・栗かぼちゃ
・男爵

Sセット
・栗かぼちゃ
・人参
・長ネギ
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・神子原れんこん
・マコモダケ

Mセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・長ネギ
・玉ねぎ
・マコモダケ
・男爵
・鈴ピーマンMIX

Lセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・長ネギ
・玉ねぎ
・マコモダケ
・男爵
・鈴ピーマンMIX
・マッシュルーム
・万願寺とうがらし

果物セット
・極早生温州みかん or ゴールドキウイ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
万願寺とうがらし
辛味が少なくて甘みがある大型のとうがらし。
大正末期から昭和初期に誕生しました。伏見甘長とうがらしとカリフォルニアワンダーの自然交雑より生まれたと言われています。
様々な料理に活用できるので、とても便りな野菜の一つです。

次回は玉ねぎ、マコモダケなどが入ります。

玉ねぎは今年初登場の自然栽培玉ねぎ。北海道の伊藤農場から。
今年の北海道は野菜全般的に収量が少なく厳しい年です。
いつまでセットに入るかわかりませんが、ある限り味わっていただきたいので楽しみにてしていてくださいね。
火入れすると旨味と甘みが増すのが、この玉ねぎの特徴です。

マコモダケは千葉県南房総のambessaさんから。
マコモダケは中華料理などにもよく使われるイネ科の植物。
シンプルに油と相性がいいので炒め物などでいただきましょう。

甚五右ヱ門芋は引き続きセットに入ります。
室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。
今年は例年より小ぶりなサイズになりますが、味は変わらずおいしいですよ。

果物セットは極早生温州みかん。
静岡県宇佐美の稲葉さんから。いつも元気なおばあちゃん稲葉さん。
何を聞いても甘いのよって言います、でも極早生は酸味もしっかりとありますW
極早生は酸味がしっかりとあり、甘さは控えめのみかん。
酸味が好きな自分としてはおすすめです。
見た目は傷も多いですが、ご高齢の中一生懸命ご夫婦で収穫してくださっているので、そこは優しく見守ってくださいね！