いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

10月9日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・枝豆
・マッシュルーム
・栗かぼちゃ

SSセット
・人参
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・栗かぼちゃ
・枝豆

Sセット
・栗かぼちゃ
・人参
・マッシュルーム
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・枝豆

Mセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・枝豆
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・長ネギ
・鈴ピーマンMIX

Lセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・枝豆
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・長ネギ
・鈴ピーマンMIX
・土居分小菜
・男爵

果物セット
・極早生温州みかん

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

鈴ピーマン
ハンガリーの固定種と言われていますが、詳細ははっきりとしていません。
生でも青臭くなくおいしく食べれるのが特徴です。
サラダ以外にも焼いたり、揚げたり、スープに入れたりと幅広く使えるピーマンです。

次回は栗かぼちゃ、枝豆などが入ります。

栗かぼちゃ北海道の中西さんから。
今年は1ｔのかぼちゃが猛暑続きが原因で全滅、、
今までこんなことはなかったというくらいの大打撃です。
そんな中、別の品種の栗かぼちゃがわずかに収穫できたので、ありがたくいただきました。
中西さんの栗かぼちゃは人気No1焼いても、煮ても、蒸してもおいしい。
オンラインでも販売しているのでぜひ！

枝豆は初登場、岐阜県高山のよしま農園さんから。
よしまは15年くらい前から知ってはいましたが、今回高山に伺ったときにやっとお会いできて、とても素晴らしい方でした。
そんなよしまさんの育ててる在来種「はところし枝豆」が入ります。
飛騨高山で100年以上続く在来種で、実がしっかりしてるため、鳩が食べるときに喉に詰まらせてしまう、
あまりにもおいしいため鳩が食べ過ぎてしまうなど言われているらしいです。
一週間限定でオンラインでも販売しています。ぜひ飛騨の在来種を味わってみてくださいね。

甚五右ヱ門芋は毎年人気の里芋です。
室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。
今年は例年より小ぶりなサイズになりますが、味は変わらずおいしいですよ。

土居分小菜は岡山県の蒜山耕藝から。
土居分小菜は岡山県湯原地域の在来種。江戸時代から伝わる野菜ですが、ダムの建設によって村自体が消滅したらしく
そこで生活をしていた方たちがその種を繋いでいまに至るらしいです。
漬物にすることが多いらしいですが、お浸しも抜群においしいですよ。

果物セットは極早生温州みかん。
静岡県宇佐美の稲葉さんから。いつも元気なおばあちゃん稲葉さん。
何を聞いても甘いのよって言います、でも極早生は酸味もしっかりとありますW
極早生は酸味がしっかりとあり、甘さは控えめのみかん。
酸味が好きな自分としてはおすすめです。
見た目は傷も多いですが、ご高齢の中一生懸命ご夫婦で収穫してくださっているので、そこは優しく見守ってくださいね！