いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

5月16日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・マッシュルーム
・長芋
・葉付き人参
・ミニトマト
・そら豆
・アンデスレッド
・大根

SSセット
・マッシュルーム
・長芋
・ミニトマト
・葉付き人参
・そら豆
・大根

Sセット
・長芋
・新玉ねぎ
・そら豆
・ミニトマト
・葉付き人参
・大根
・マッシュルーム

Mセット
・長芋
・新玉ねぎ
・そら豆
・ミニトマト
・葉付き人参
・大根
・マッシュルーム
・仏国大絹さや or スナップエンドウ
・人参
・長ネギ

Lセット
・長芋
・新玉ねぎ
・そら豆
・ミニトマト
・葉付き人参
・大根
・マッシュルーム
・仏国大絹さや or スナップエンドウ
・人参
・長ネギ
・アンデスレッド
・まいたけ

果物セット
・甘夏

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

甘夏

甘夏は夏みかんの枝変わりとして誕生した柑橘。
酸味が少なく食べやすい柑橘で、甘さも優しくさわやかな甘酸っぱさがあります。
この時期の定番でもある甘夏、バランスがいいのでとても食べやすい柑橘です。
そのまま食べたり、サラダに和えたりしてもおいしいですよ。

セットにはそら豆や引き続き、葉付き人参、新玉ねぎなどが入ります。

そら豆は千葉県いすみの棚原さんから。
自家採種20年のそら豆、しっかりと固定された味を楽しんでくださいね。
まずは焼きそら豆でシンプルにいただきましょう。
オンラインでも限定販売しているので、ぜひチェックしたくださいね。

葉付き人参は長崎県の田中君から。間引きと通常サイズの間くらいのサイズで黒田五寸人参になります。
葉っぱはふりかけやかき揚げ、サラダなどに和えたり、ナムルにしたり、
根はサラダやラぺなどでいただきましょう。

新玉ねぎはサラダや炒め物でもいけるのであれば助かる野菜の一つです。

長芋はそろそろ終わりに近づいています。
生でわさび醤油、とろろご飯、この2つの定番が一番おいしいですよ。

大根は引き続き高橋さんから。
味はもちろんですが、見た目の美しさもいつもきれいだなぁとついつい見とれてしまうこの大根。
オンラインでも販売していますので、ぜひみなさんそちらもチェックしてみてくださいね。

果物セットはニューサマーオレンジ。
静岡や愛媛ではニューサマーオレンジと言いますが、一般的には日向夏。
ゆずの突然異種と考えられています。
果肉、果汁は酸味が強くさっぱりとしていますが、皮と果肉の間にある白い内果皮に甘味があり、
この皮と果肉を一緒に食べることで、ニューサマーならではの独特の味が楽しめます。

GWのバタバタも無事終わり、忙しい5月の一つ目の山を越えることができました。
今年のGWは久しぶりにコロナの縛りもなくみなさん遠出をしている方も多かったと思います。
お店も昨年と違って少し緩やかではありました。
この期間は里帰りの方や遠方から親戚などが遊びにきてくれていたりで、
普段お目にかかれないお客様も多かったので、それはそれで嬉しい限りです。
ミコト屋では常に一期一会を大切に、来てよかった、また行こう！って思ってもらえれるように
日々努力しています。野菜もアイスも人も気持ちいい空間をより一層作っていけるように日々精進していきますので、
引き続きよろしくお願いいたします！

次回もよろしくお願いします！