いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！

5月10日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・葉付きにんじん
・新玉ねぎ
・じゃがいも
・そら豆
・島らっきょう
・キャベツ
・ラディッシュ

SSセット
・葉付きにんじん
・新玉ねぎ
・じゃがいも
・そら豆
・島らっきょう
・キャベツ

Sセット
・葉付きにんじん
・新玉ねぎ
・アスパラガス
・そら豆
・島らっきょう
・キャベツ
・ラディッシュ

Mセット
・葉付きにんじん
・新玉ねぎ
・アスパラガス
・そら豆
・島らっきょう
・キャベツ
・ラディッシュ
・絹さや
・ごぼう
・ほうれん草

Lセット
・葉付きにんじん
・新玉ねぎ
・アスパラガス
・そら豆
・島らっきょう
・キャベツ
・ラディッシュ
・絹さや
・ごぼう
・ほうれん草
・水菜
・スナップエンドウ
・マッシュルーム

あるとき果物セット
・グレープフルーツ

前回(5月3日分)のお野菜セット
Sセット

Lセット(上記写真の果物は果物セットをご注文されている方のみとなります)

次回はアスパラガス、島らっきょう、ラディッシュなどが入ります。

アスパラガスはアスパラギン酸というアミノ酸も豊富に含まれていて、
新陳代謝を促し疲労回復に効果があるといわれるので、スタミナアップに役立つでしょう。
さらに穂先には毛細血管を強くし高血圧予防の効果があるといわれる「ルチン」が含まれています。
炒め物、煮物、揚げ物、サラダなど様々な料理につかえますよ。

島らっきょうは沖縄の代表的な野菜で、可食部分が大きくなる前に収穫したらっきょうです。
香りは非常に強く、味は、独自な辛味の中に旨味があります。
チャンプルーや、天ぷら、キムチ漬けなど色々な食べ方があります。
素材の風味を活かすために軽く塩を振って浅漬けにして食べるのもおすすめですよ。

ラディッシュは噛むとシャリッとみずみずしく緑の葉ごとサラダの彩りや、酢の物などに多く使われたりします。
ビタミンCが豊富で特に赤い皮の部分に多く含まれるので皮ごと食べるラディッシュは栄養源として大変優等生です。
サラダでいただきましょう。

他にも旬の短いそら豆や春キャベツ、葉付きにんじん、新たまねぎ、絹さや、越冬ごぼうなどこの時期ならではが入ります。

果物セットは有機栽培グレープフルーツ。
国産無農薬はあまりないので、この機会にぜひ口当たりのよい酸味を楽しんで下さいね。

次回も旬を感じながらおいしくいただいてもらえればと思います。
食卓が笑顔に溢れる毎日を！