おすすめのブロッコリーやザーサイの他に、定番の人参や玉ねぎなど約20種類の

お野菜や果物を取り揃えて皆様をおまちしておりますね。

自然栽培のブロッコリーは、茹でてシンプルに食べるのがおススメですよ。

中華料理などでよく見かけるザーサイの漬物ですが、今回フレッシュなザーサイが店頭に並びます。

油との相性がいいのでソテーや炒め物がおすすめです。

 

加工品では、この時期ならではの干し芋や切干大根などもお持ちします。

干し芋は、群馬県の在来種たまゆたかを使用し、南牧村の伝統製法で作られた一品です。

釜で3時間じっくり蒸して、1か月ほど天日と寒風でしっかり糖化し貯蔵したもので、芋の甘みが詰まっています。

切干大根は、聖護院大根を霜が降りる前に収穫したものを貯蔵して、天日と寒風で10日ぐらいじっくり干したもので、

甘みが強くそのまま食べてもとても美味しいですよ。

その他にもミコト屋セレクトの加工品を取り揃えています。

 

今週土曜日は、メイドインアース自由が丘店で皆様をお待ちしていますね。

是非遊びにいらしてくださいね！

 

 

青果ミコト屋