いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

4月24日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ラディッシュ
・新玉ねぎ
・大根
・じゃがいも さやか
・マッシュルーム
・スナップエンドウ

SSセット
・人参
・ラディッシュ
・新玉ねぎ
・じゃがいも さやか
・大根
・スナップエンドウ

Sセット
・大根
・葉付き人参
・新玉ねぎ
・ミニトマト
・じゃがいも さやか
・ラディッシュ
・スナップエンドウ

Mセット
・大根
・新玉ねぎ
・ミニトマト
・じゃがいも さやか
・ラディッシュ
・スナップエンドウ
・紫水菜
・マッシュルーム

Lセット
・大根
・新玉ねぎ
・ミニトマト
・じゃがいも さやか
・ラディッシュ
・スナップエンドウ
・紫水菜
・マッシュルーム
・ごぼう
・小松菜

果物セット
・ニューサマーオレンジ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

ニューサマーオレンジ
1820年頃、宮崎県の真方安太郎氏の宅地内に発生した偶発実生です。
親は不明ですが、その特性から柚子の血をひいていると考えられていると思います。
優しい甘みと酸味、風味も強い柑橘です。
白い部分もそのまま食べられるので、黄色い皮の部分だけ薄く剥いで食べましょう。

次回は大根、ラディッシュ、スナップエンドウなどが入ります。

大根は千葉県富里の高橋さんから。
昨年からいただいている高橋さんの大根。
僕らの師匠でもある高橋さんの畑を息子の邦延くんが引き継ぎ、今年もその大根がいただけます。
今年はどんな味わいなのか個人的にもとても楽しみです。

ラディッシュは北海道北見の伊藤農場から。
ラディッシュはサラダやピクルスなどで大活躍の野菜です。
もちろんグリルしてもおいしいですよ。
哲義くんのラディッシュは葉も元気なので葉も汁物などで使いましょう。

スナップエンドウは愛知県田原の森屋くんから。
葉玉ねぎが終わり、スナップエンドウをいただくのが、森屋くんとの毎年の流れ。
森屋くんのスナップエンドウは軽く茹でるくらいで、そのまま食べてみてください。
甘みもあり、食感もありおいしいですよ。

紫水菜は千葉県産山武の不破さんから。
サイズ感は大きめですが、味は繊細。
サラダでいただきましょう。

果物セットはニューサマーオレンジ。
果肉はみずみずしくさわやかな香りと甘酸っぱさがあり、白いワタの部分は苦みもなくほのかに甘みがあるので
、むかずに果肉と一緒に食べるのがおいしいです。
名称は地域によって異なり、宮崎県は日向夏、高知県は小夏、静岡県や愛媛県ではニューサマーオレンジと呼ばれています。