いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

11月6日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ごぼう
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・マッシュルーム
・赤サラダからし菜
・人参
・栗かぼちゃ

SSセット
・ごぼう
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・人参
・栗かぼちゃ
・赤サラダからし菜

Sセット
・栗かぼちゃ
・石徹白かぶら
・赤サラダからし菜
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・ごぼう
・紅はるか

Mセット
・栗かぼちゃ
・赤サラダからし菜
・甚五右ヱ門芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・紅はるか
・人参
・白かぶ

Lセット
・栗かぼちゃ
・赤サラダからし菜
・甚五右ヱ門芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・紅はるか
・人参
・白かぶ
・長ネギ
・きたあかり

果物セット
・レッドキウイ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
ゴールドキウイ
一般的なキウイに比べて中が黄色いのが特徴で、酸味が少なく甘みが強いキウイです。
触って少し皮に柔らかさを感じたら食べごろです。

次回はごぼう、石徹白かぶら、白かぶなどが入ります。

ごぼうは人気の中西ごぼう。
不作の中今年も無事にいただけますよ。
あく抜きいらずのこのごぼうは本当においしい。
泥だけおとしてきんぴら、素揚げなどでいただきましょう。

石徹白かぶらは岐阜県石徹白の稲倉さんから。
去年は収量が少なくであまりもらえなかったので、今年もいただけることに感謝ですね。
地元ではかぶら漬けにしていますが、サラダや焼きでもおいしくいただけますよ。
葉っぱもおいしいので、漬けるのがおすすめです。

白かぶは千葉県山武の不破さんから。
白かぶはシンプルにサラダ、グリルなどでいただきましょう。

紅はるかは甘みもしっかりあるので、人気の品種。
シンプルにふかし芋、大学芋、ポテトサラダ風にしてもおいしいですよ。

赤サラダからし菜はシンプルにサラダでいただきましょう。

室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋、甚五右ヱ門芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。
今年は例年より小ぶりなサイズになりますが、味は変わらずおいしいですよ。

果物セットはレッドキウイ。
毎年なかなか果物セットに入れられなかったのですが、今年久しぶりに入ります。
レッドキウイは熟すとジャムのような甘さがあり酸味が苦手な人でもおいしく食べれるキウイです。
触って少し柔らかくなるくらいが食べごろです。