いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

4月18日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・マッシュルーム
・スナップエンドウ
・きたあかり
・ミニトマト
・葉玉ねぎ
・葉付き人参
・グリーンピース

SSセット
・葉玉ねぎ
・スナップエンドウ
・ミニトマト
・きたあかり
・葉付き人参
・グリーンピース

Sセット
・マッシュルーム
・葉玉ねぎ
・スナップエンドウ
・ミニトマト
・葉付き人参
・グリーンピース
・きたあかり

Mセット
・マッシュルーム
・葉玉ねぎ
・スナップエンドウ
・ミニトマト
・葉付き人参
・グリーンピース
・きたあかり
・長ネギ
・ケールMIX
・長芋

Lセット
・マッシュルーム
・葉玉ねぎ
・スナップエンドウ
・ミニトマト
・葉付き人参
・グリーンピース
・きたあかり
・長ネギ
・ケールMIX
・長芋
・クレソン
・リーフレタス
・新玉ねぎ

果物セット
・グレープフルーツ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

新玉ねぎ

3月から4月頃が旬の新玉ねぎ。
表面の皮が薄く、みずみずしくて辛みが少ないので、サラダにとてもむいています。
乾燥した玉ねぎとは違ってフレッシュな味を楽しめます。

セットには葉付き人参、グリーンピースなどが入ります。

葉付き人参は千葉県銚子から。
しばらく間があきましたが、また始まりました。
葉っぱもおいしく食べれる葉付き人参は、今が旬の野菜の一つです。
春人参は生食がおいしいので、ラぺなどでいただきましょう。

グリーンピースは鹿児島県南さつまから。
一粒一粒が大粒で立派な豆なので、これは豆ごはん以外の選択肢はないです。
鞘付きなので豆だけの状態より日持ちはいいですよ。

葉玉ねぎは葉付き人参と同様にあまり流通にはのらない野菜です。
本来は成長過程のどちらもおいしく食べれるので、葉はネギのように根は新玉ねぎとしても使えます。
丸ごとグリルがおすすめですよ。
オンラインストアでも販売が始まっているのでチェックしてみてくださいね。

きたあかりは小さめサイズなので食べやすいサイズです。
蒸してから指でちぎりながら油に落として素揚げすると、中はホクホク外はカリカリで最高においしいです。

果物セットは引き続きグレープフルーツ。
今回も天草の南に位置する牛深の井上農園さんから有機栽培グレープフルーツが入荷します。
国産無農薬グレープフルーツはとても希少なので、じっくり味わって食べてくださいね。

micotoya houseの藤の花も五分咲きくらいになりました。
おそらく今週末のmicotoya houseは藤の花に包まれた素敵な空間になると思います。
花言葉は「歓迎」。日曜日はイベントもありますのでみなさん藤見しながらワイン飲んで楽しみましょう。
店頭、オンラインショップでは春の恵み、山菜も始まりました。
これも今だけの旬なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
それでは週末にお会いしましょう！

次回もよろしくお願いします！