いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！

4月7日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・アスパラガス
・スナップエンドウ
・里芋
・人参
・ミニトマト
・マッシュルーム
・葉玉ねぎ

SSセット
・アスパラガス
・ミニトマト
・スナップエンドウ
・人参
・里芋
・葉玉ねぎ

Sセット
・人参
・里芋
・マッシュルーム
・葉玉ねぎ
・スナップエンドウ
・アスパラガス
・ミニトマト

Mセット
・人参
・里芋
・マッシュルーム
・葉玉ねぎ
・スナップエンドウ
・アスパラガス
・ミニトマト
・ブロッコリー
・ごぼう

Lセット
・人参
・里芋
・マッシュルーム
・葉玉ねぎ
・スナップエンドウ
・アスパラガス
・ミニトマト
・ブロッコリー
・ごぼう
・長芋
・クレソン
・玉ねぎ

果物セット
・いちご　大

※野菜セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

アスパラガス

江戸時代後半に観賞用として伝わり明治時代に入ってから北海道で栽培が始まったアスパラガス。
「春の宝石」、「貴婦人の指先」などと呼ばれ、春を告げる野菜として親しまれています。
栄養価も高く、天ぷら、サラダ、グリルなど様々な料理に活躍します。

 

次回はミニトマト、人参などが入ります。

ミニトマトは熊本県から。
毎年塩トマト、フルーツトマトでおなじみの澤村さんからです。
今年は塩トマトなどをやっていないのですが、その塩田で今回のトマトは育っています。
なので塩田ミニトマトになります。甘さもしっかりありますが、とても口当たりがよくおいしいミニトマトです。

人参は北海道の秀さんから。
人気の人参もそろそろ終了になりますので、最後にみなさんに食べてもらいたくて入れました。
オンラインストアにもありますが、そろそろ終了予定なのでご注文はお早めに。

アスパラガスは熊本県菊池から。
熊本大地震でやめてしまった畑を元田さんがそのまま引き継ぎ栽培をしています。
元々の方は慣行栽培で元田さんに引き継いでからは無農薬です。
過去の栽培歴から考えて減農薬として出荷させていただきます。
走りのものは水分が通る導管も太いので、縦切りにしていただくと雑味もなくよりおいしいですよ。

果物セットはいちご大です。
今回はいちごがたくさんあるとのことなので、大パックを奮発して入れちゃいます。
タイミングなのでお許しください。。

 

今はコロナで不安な日々が続いています。
不安の中でもできることはあります。それはひとりひとりの判断や行動。
僕らができることはウィルスに負けない身体づくりのサポートだと思っています。
野菜、発酵食品などをしっかり食べてウィルスに負けない身体を作っていきましょう。
早く収束してくれることを願いながら、それぞれができることをしっかりとしていきましょう。