次回は引き続きとうもろこし、バターナッツや大玉トマトなどが入ります。

とうもろこしの2本入れは次回で最後になります。
甘みがもコクもあるので、ポタージュやとうもろこしご飯がおすすめですよ。
そろそろ終了なのでオンラインストアでもご注文お待ちしています。

バターナッツは繊維質が少なくポタージュにするととても滑らかに仕上がります。
皮、種、ワタでしっかりとブロス(出汁)をとり、この出汁と合わせてスープにするとコクもあり最高のスープになります。
他にも丸ごとグラタンにしたり薄くスライスしてサラダもいけますよ。
でもまずはスープで！

ミニトマトは岐阜県高山産のアイコです。
ここのトマトはもう6～7年くらいこの時期にセットに入れていますが、とてもおいしいです。
酸味が優しくあり、甘みも水分もバランスよくとても食べやすいトマトです。

大玉トマト北海道常呂の秀さんから。
自然栽培なので品種は大玉ですが、中玉くらいのサイズになります。
自然栽培の大玉、中玉トマトはワイルド感があるので僕はとても好きです。
そのままかぶりつきましょう。

里芋は言わずと知れた自然栽培のお手本ともなる川越さん、とにかく野菜がしっかりしています。
言葉で伝えるのが難しいですが、これぞ自然栽培の野菜です。

米ナスは群馬県南牧村の五十嵐さんから。
気候に応じて野菜に対する環境をうまく変えてあげる五十嵐さんのプロフェッショナルさには頭が下がります。
こういう中で育った野菜は絶対おいしいです、ぜひステーキなどにして食べてくださいね。

果物セットはキャンベル。
ぶどうの産地北海道余市から今年初登場です。
キャンベルは酸味と甘みのバランスが非常にいいので生食もおいしいですが、ジャム、ゼリーなどもおすすめです。
サラダにちらして食べるのもおいしいですよ。

夏野菜もだいぶ減ってきて、畑ではかぼちゃ、さつまいも、れんこんなどが今か今かと収穫されるのを待っています。
9月半ばにもなれば夏野菜も終わり秋野菜がセットを賑やかしてくれます。
オンラインストアも秋野菜に変わっていくので夏野菜はいまのうちにぜひ！
次回もよろしくお願いします。

「百聞は一見に如かず！」
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