いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！
1月15日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。
お試しセット
・ごぼう
・玉ねぎ
・じゃがいも
・水菜
・聖護院大根
・にんじん
・マッシュルーム
SSセット
・にんじん
・ごぼう
・玉ねぎ
・じゃがいも
・水菜
・聖護院大根
Sセット
・聖護院大根
・ごぼう
・にんじん
・じゃがいも
・水菜
・小岩井かぶ
・玉ねぎ
・サニーレタス
Mセット
・聖護院大根
・ごぼう
・にんじん
・じゃがいも
・水菜
・小岩井かぶ
・玉ねぎ
・サニーレタス
・長芋
・菜花
・わさび菜
Lセット
・聖護院大根
・ごぼう
・にんじん
・じゃがいも
・水菜
・小岩井かぶ
・玉ねぎ
・サニーレタス
・長芋
・菜花
・わさび菜
・赤菊芋
・マッシュルーム
・寒玉キャベツ
果物セット
・河内晩柑
前回(1月8日分)のお野菜セット
Sセット
Lセット
(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)
次回はじゃがいも、サニーレタスなどが入ります。
じゃがいもは長崎在来種のタワラヨーデル。
外は赤色中は黄色のじゃがいもです。コロッケやポテトサラダ向きのじゃがいもです。
南島原からおいしいじゃがいも届きますよ！
サニーレタスは千葉県銚子から届きます。
今回はいつもより少し大きめになりますので、サラダや炒め物にも使ってくださいね。
小岩井かぶはこの時期はグリルしていただくのもおすすめです。
オリーブオイル(オルチョサンニータだとよりベスト)でグリルして塩のみで食べてみてください。
グリルしたのをサニーレタスとからめてサラダもおすすめですよ。
聖護院大根はおでんや煮物がおすすめですが、消費しきれない場合はまとめて千枚漬けにしておくといいですよ。
他にも人気のごぼう、人参、玉ねぎは引き続き入ります。
果物セットは河内晩柑。
酸味も少なくとても食べやすい柑橘です。
デザートやサニーレタスとからめてサラダもおすすめですよ。
野菜セットも日々変化しなくてはと思っているのですが、送料の値上げやらでなかなか厳しい現実もあります。
まずはできることからはじめます。まず野菜の量の少しだけ減らして種類を増やせるようにしていきます。
あとはできる限り旬からえ外れずにこの時期なら根菜、葉物とうまく入れられるようにしていきたいです。
サラダもメインも常に作れる野菜セット、今後はそれを意識しつつ自然の流れを崩さぬように取り組んでいきます。
みなさまによりベストを作っていけるようにしていきますので、今後もよろしくお願いします！
次回もよろしくお願いします。