いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

8月7日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・モロヘイヤ
・アンデスレッド
・インゲン
・五角オクラ
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・チェリートマトMIX

SSセット
・モロヘイヤ
・五角オクラ
・インゲン
・アンデスレッド
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX

Sセット
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・五角オクラ
・モロヘイヤ
・きたあかり
・インゲン
・ときわ地這いきゅうり

Mセット
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・五角オクラ
・じゃがいも(普賢丸)
・モロヘイヤ
・インゲン
・長ナス
・ジャンボピーマン

Lセット
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・五角オクラ
・じゃがいも(普賢丸)
・モロヘイヤ
・インゲン
・長ナス
・ジャンボピーマン
・相模半白きゅうり
・万願寺とうがらし

果物セット
・パッションフルーツ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

勘次郎きゅうり
特有の香りと酸味をもつタデ科の野菜です。
原産地はシベリア南部、ヨーロッパでは古くから栽培されていたようです。
明治には日本に導入されましたが、定着せず近年徐々に認知度があがっています。
ジャム、お菓子作りに適しています。

次回はチェリートマトMIX、モロヘイヤなどが入ります。

チェリートマトMIXはセットに今年初登場の農園八兵衛の塩原くんから。
ホワイトチェリートマト、チョコレートチェリートマト、チャドウィックチェリートマト(ない場合はおおたけミニトマト)のMIX。
名前からのイメージは甘さそうですが、どちらかというとすっきり酸味もある優しい味わい。
そのまま食べたり、きゅうりなどと和えてサラダでいただきましょう。

モロヘイヤは千葉の不破さんから。
栄養価も高いモロヘイヤ、夏バテにはもってこいの野菜です。
お浸しやオクラと納豆などと合わせてネバネバサラダうどんもおいしいですよ。

じゃがいもはセット内容で違いますが、きたあかり、普賢丸、アンデスレッド。
どのじゃがいももグリル、素揚げなどがおいしいです。ポテトサラダなどもきゅうりがある時期なのでおすすめですよ。

五角オクラは引き続き千葉の不破さんか。
お浸し、和え物もいいですが、おすすめはグリルして塩、最後に香りづけで醤油を少しかけましょう。

インゲンは青森の成田さんから。
胡麻和え、インゲンの側面だけオリーブオイルで焼いて最後にパルメジャーノとブラックペッパーをかけて食べるのもおすすめです。

果物セットはパッションフルーツ。
パッションフルーツはそのまま食べたり、ヨーグルトに合わせたり、ドレッシングにしたりしていただきましょう。