次回はニンニクの芽、葉付きにんじん、スナップエンドウなどが入ります。

ニンニクの芽はにんにくのが花を付けるために伸ばす花茎と呼ばれる部分のことです。
炒め物やかき揚げなどがおすすめです。
下茹でしたものは和え物、ナムルなどもできますよ。

葉付きにんじんは葉玉同様この時期が旬です。
葉は本来、根の部分より栄養価もありおすすめです。
流通の都合で根を肥大して葉は固くなるのでカットしてだします。
柔らかい葉はかき揚げ、ふりかけ、量があればペーストにしてもいいですよ。
葉もしっかりといいただきましょう。

スナップエンドウは愛知県田原から。
今が旬のスナップエンドウはシンプルに茹でてそのままいただくのがおいしいです。
もちろんにんにくなどと炒めたり、サラダにいれるのもおいしいですよ。

他にも小松菜、ほうれん草、なども入ります。
葉玉ねぎは今回で最後になります。
期間が短いので大事にいただいてくださいね。
レシピにものっているのでぜひご参考に！

果物セットは自然栽培いちご。
おそらくセットに入れるのはこれで最後になります。
今年はたくさんのお客様に自然栽培いちごを食べていただけたことに感謝です。
手間暇かけるこそできるこのいちご、本当においしいです。