次回は石徹白かぶら、水菜、土居分小菜などが入ります。

石徹白かぶらは岐阜県石徹白地区の在来種。
かぶら漬けが有名ですが、そのままサラダもとてもおいしいです。
今年はあまり収量がないので何回だせるかもわかりませんので、大事にいただいてくださいね。

水菜はシャキシャキした食感が特徴なのでそのままサラダでいただきましょう。

土居分小菜は真庭に古くから伝わる在来種。
もとも土居分という集落で作られていましたが、今は湯原ダムに沈んでしまった集落です。
小松菜のような菜っ葉です。お浸しや炒め物、煮てもおいしいです。
寒さが厳しくなったら漬物にしたり、春には菜花として食べられる食材です。

他にも安納芋や里芋なども引き続き入ります。

果物セットも前回同様ゴールドキウイ。
甘味があるのがお好きな方は、やわらかくなったら食べ頃です。
小さいサイズの方が早く追熟されるので色んな段階で食べるのもいいと思います。

たまご、新米もおすすめなのでぜひどうぞ！
別注野菜のリストの内容も変わりましたので、メールで届いたものをご確認の上ご注文くださいね。

29日は第5火曜日なので個人宅配はありません。
その間のストックなどが必要な方は、ぜひ別注文野菜を見てみてくださいね。
日持ちしないものはあまりないので、あせらずお野菜と向かい合えますよ。

次回もお楽しみに！