次回は日野菜かぶ、れんこんなどが入ります。

日野菜かぶは滋賀在来種。
簡単に塩漬けもいいですが、サラダや汁物に入れてもおいしくいただけます。
お好みの調理方法で食べてみてくださいね。

れんこんは佐賀県から。
自家採種25～26年のおいしいれんこんです。
サラダもいけますし、グリルや天ぷらなども食感がいいのでより楽しめますよ。

南部赤長かぶは岩手在来種、矢島かぶは滋賀在来種、末川かぶは長野在来種。
どちらも漬けたりサラダやグリルにしたりと色々と楽しめるので、お好きな調理方法で食べてみてください。
僕は半分は塩漬け、もう半分はグリルしたりしています。漬けの中にグリーンレモンの皮も入れておくと香りもいいので食欲がわきますよ。

生きくらげはコリコリとした食感がはまってしまう一品です。
サラダや炒め物でいただきましょう。

果物セットはレッドキウイ。
他のキウイと違いレッドキウイは酸味があまりなく甘みが強いので子供も大好きなキウイです。
皮が固いようでしたら追熟させて柔らかくするとより甘みも増しておいしいです。
サラダなどの彩にもいいですよ。

現在オンラインストアでは育成期間中無農薬のりんごが始まっています。
千秋、さんたろう、ひめかみ、ゴールデンデリシャス、紅玉、ジョナゴールドなど様々な品種のMIXです。
できる限り農薬を抑えた有機の中でも一番農薬をつかっていないレベルです。
りんごも凄いですが、何よりのこの大変なことにチャレンジしてくれる牧野さんに感謝です！
なかなか手にすることもできないので、この機会にぜひお試しくださいね。

次回もよろしくお願いします。

「百聞は一見に如かず！」
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