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今週の出店情報!

7月1日(土)

くらしの天然市場@メイドインアース自由が丘店

時間:11:00〜日没頃まで  ※雨天時は店内で販売します

場所:メイドインアース自由が丘店

〒158−0083

東京都世田谷区奥沢7−3−10

詳しくはこちら↓

http://www.made-in-earth.co.jp/news/event/16215/

 

ミコト屋が毎月第一土曜日に定期的にお野菜、果物、加工品の販売をする唯一のイベントです。

今回も約20種類のお野菜と果物をご用意します。

ラインナップも夏野菜へと移り変わり、前月とはまただいぶ違うお野菜が顔をそろえますよ。

季節の変化もいっしょにお楽しみください。

 

オススメのお野菜は、赤玉ねぎ、新玉ねぎ、タワラマガダマ、枝豆、半白きゅうり、桐岡ナス、パッションフルーツなどです。

 

赤玉ねぎは、シャキシャキの食感が美味しいので、サラダやマリネなどそのまま食べるのがオススメです。

軽く炒めても美味しくいただけますよ。

 

タワラマガダマは、じゃがいも伝来の地長崎の在来種です。

ポテトサラダやコロッケがオススメです。

 

枝豆は、多めの塩でしかっりもんでから5〜6分くらい茹でましょう。

塩茹ですると豆が硬くなりやすいので、塩は茹でる前後に使ってくださいね。

 

半白きゅうりは、あっさりした味わいです。

みずみずしく、食感もパリッとしてるのでサラダや浅漬けがオススメです。

 

佐賀の在来ナスの桐岡ナスは、火の通りが早く、煮崩れしにくいので、天ぷらや煮びたし、グリルなど幅広くお使いいただけます。

 

この時期だけのパクチーの実は、サラダなどにそのまま散らしたり、お肉料理に使ったり、香りがつきやすいのでオイル漬けもオススメです。

 

果物では、パッションフルーツやスナックパイン、自然栽培のさくらんぼも並びますよ。

加工品では、これから暑くなる季節に是非オススメのBALEY TEA(六条麦茶)です。

自然栽培の六条大麦を浅煎りした麦茶は、すっきりとした味わいで、何杯でもゴクゴク飲めちゃいますよ。

試飲もご用意しますので是非おためしください。

 

今週末は、自由が丘で皆様とお会いするのを楽しみにしています。

是非遊びにいらしてくださいね。

 

 

 

来週の出店情報!

来週の出店情報!

6月23日(金)

「土に近い生活、暮らし方トークショー!」

時間:19:00~21:00(開場18:45~)

場所:ブラウンライス

東京都渋谷区神宮前5-1-8 1F

参加費: 5,000円(税込)トークイベント、ビュッフェ付き)
小学生以下の食事が必要なお子様はお一人1500円(食事代)をお願いします。

お申し込みはこちら→http://brownsfield-jp.com/mikotoya_brownrice/

詳しくはこちら→https://www.nealsyard.co.jp/whatsnew/cafe/271

 

中島デコさんが主宰するブラウンズフィールドから出版された循環型暮らしの本「ブラウンズフィールドの丸いテーブル」
の出版を記念して、中島デコさんとミコト屋鈴木鉄平のトークイベントが開催されます。

ミコト屋が厳選した今ある旬のお野菜を使って、ブラウンライスさんがビュッフェスタイルのご飯を用意していただけます。

そして、その中の2品は中島デコさんのオリジナルレシピを使ったおかずも登場しますよ。

また、ビュッフェ料理にも使っていただくお野菜の販売もします。

今ある旬を感じるお野菜の中から厳選した5種類をご用意しますよ。

身体に優しく美味しいビュッフェ料理と、中島デコさんとのトークショーを是非お楽しみください。

 

今週の出店情報!

6月17日(土)、18日(日)

Food&Works @ Purveyors

時間:昼の部(日曜日のみ)  10:00〜14:00

※予約不要  キャッシュオン

夜の部(土日) 18:00〜21:00

※要予約 2000円 先着30名

場所:Purveyors

〒376−0035

群馬県桐生市仲町2−11−4

今週末は、群馬県桐生市のフィールドワークと旅のコンセプトショップPurveyorsで開催されるFood&Worksに出店します。

ミコト屋、ものすごい鯖、フタバフルーツが合同でPurveyorsの商品を使ったFoodをご用意しますよ。

 

予約制の夜の部では、ロングテーブルを囲んでビュッフェスタイルでお食事をお楽しみいただけます。

僕たちも一緒に楽しいひとときを過ごせたらと思います。

タイミングがあえば是非ご参加くださいね。

 

以下引用

Food & Works と題して、青果ミコト屋、ものすごい鯖、フタバフルーツの御三家にてPurveyorsの商品を使ったフードの提供をしていただきます。

Food & Works   2017/06/17.18
昼の部(日曜日のみ) 10:00〜14:00 ご予約は必要ございません。 キャッシュオンデリバリーになります。

夜の部(土日両日)  18:00〜21:00(閉店後もゆっくり過ごしていただけますので終わりは目安です。) ※予約制 2000円(先着で30名様のビュッフェ形式になります。ロングテーブルを囲んでスタッフも混じりながら楽しい晩餐を過ごせたらと思っております。 半立食)

青果ミコト屋
http://micotoya.com/

ものすごい鯖
http://monosugoi.shop/

フタバフルーツ
http://futaba-fruits.jp/

ご予約 0277-32-3446 info@triplongtrip.com

 

 

同会場にて、ミコト屋がいつもお世話になっているフォトグラファー、Masahiro “Lai”Arai | 新井 “Lai” 政廣の写真展も同時開催されます。

こちらは、7月9日まで開催しています。

素敵な写真がたくさん展示されますので、皆さま是非お立ち寄りくださいね!

 

以下引用

Photo Exhibition
SunTalk #2 - Organic Farm Trip –
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Masahiro “Lai”Arai | 新井 “Lai” 政廣
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期間: 2017 6.18 (Sun) – 7.9 (Sun)
時間:12:00-19:00(週末は10:00~20:00)
定休:月 火(祝日営業)
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オープニング : 6/17 18は「FOOD & WORKS」フードイベントが同会場にて行われます
クロージング: 7/9にはトークイベントと食事会を予定しています
*詳細はSNSにて
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場所:Purveyors
群馬県桐生市仲町2-11-4
0277-32-3446
IG:purveyors2017
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昨年の夏に近畿地方を古いキャンピングカーで巡ったfarm trip。そこで感じ得たインスピレーションを元に味覚と視覚を多くの人とシェアする場をつくる八百屋展。昨年9月12月 東京と浜松で展示巡回した内容に新作を追加して展示販売致します。

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Masahiro “Lai” Arai ( SunTalk / Jazzy Sport Expedition )
1980年埼玉県生まれ 埼玉県在住 カメラマンの父親の影響で写真家を目指す
旅する八百屋「青果ミコト屋」の立ち上げに関わりブランディングに携わる。現在は多様なジャンル 食・音楽・カルチャー・ 空間設計などを対象に スチル/ムービーの撮影を通して活動中。テーマを決めず自然体で撮り続けた写真は、ごく単純な遊びを見るような印象を与えると同時に、物事の本質をあらわに見たような芯の強い印象を与える。 www.suntalk.asia  IG: lai_suntalk

 

 

今週の出店情報!

6月10日(土)、11日(日)
THE CAMP BOOK 2017 ※雨天決行 ・ 荒天中止
時間:6月10日(土)  12:00 START
   6月11日(日)  10:00 START
場所:プレジデントリゾート軽井沢内
群馬県長野原町北軽井沢2032−16
詳しくはこちら↓
https://the-camp-book.com/

今週末は軽井沢で行われる初開催の野外フェス”THE CAMP BOOK 2017”に出店します。
ミコト屋は、パッタイとフルーツスタンドをやります。
パッタイのトッピングには人参のラペ、香草、ナッツなどでお皿を賑わせます。
ナンプラーとにんにくオイルが、遊んで腹ペコの皆さまを満足させること間違いなしですよ。

6月10日(土)
布ナプキンフェスタ
時間:9:00〜18:00
場所:代官山THE ROOM
東京都渋谷区恵比寿西1−34−17
        Za HOUSEビル3F
入場料:無料(事前申込)
※事前申込頂いた方は、無料で入場いただけます。
当日の入場お申し込みの場合は1000円(税込)となります。
詳しくはこちら↓
http://www.made-in-earth.co.jp/

今年で4回目を迎えるメイドインアースが主催する”布ナプキンフェスタ”に出店します。
お野菜、果物と加工品の販売をします。
この時期オススメのトマト、ズッキーニ、らっきょう、ニューサマーオレンジなどを含めた約数十種類のお野菜と果物をご用意します。

トマトは、中玉と大玉の2種類をご用意します。これから暑くなる時期には冷やしトマトがオススメです。冷えたトマトにそのままかぶりつきましょう。

ズッキーニは、オリーブオイルと塩でグリルしてシンプルにいただくのもオススメですが、サラダや素揚げにしても美味しくいただけますよ。

らっきょうは、甘酢つけはもちろんですが、細かく刻んで炒め物も美味しいです。是非お試しください。

ニューサマーオレンジは、さっぱりとしてとても爽やかな柑橘です。外皮と果肉の間の白い内果肉部分に甘みがあるので一緒に食べていただきたいです。手で向かずにナイフでそぎ落とすのがオススメです。

今週末も軽井沢と代官山でのダブルヘッダーです。
ミコト屋総出で出店していますよ!

今週の出店情報!

6月3日(土)

くらしの天然市場@メイドインアース自由が丘店

時間:11:00〜日没頃まで   ※雨天時は店内で販売してます

場所:メイドインアース自由が丘店

〒158-0083

東京都世田谷区奥沢7−3−10

詳しくはこちら↓

http://www.made-in-earth.co.jp/news/event/16124/

 

ミコト屋が毎月第1土曜日に定期的にお野菜、果物、加工品の販売をする唯一のイベントです。

 

6月3日(土)、4日(日)

POP UP STORE@conges payes吉祥寺店

時間:12:00〜17:00

場所:conges payes吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町2−31−28

吉祥寺ビル1F

詳しくはこちら↓

http://blog.livedoor.jp/adieublog/archives/2031497.html

 

ミコト屋の野菜を使ったレシピがプリントされたワンピースやTシャツができました。

congespayes×ミコト屋のコラボ企画です。

発売記念として、conges payes吉祥寺店でPOP UP STOREをおこないます。

お野菜、果物、加工品の販売に加え、シトラススクイーズジュースもやりますよ。

この時期だからこそ飲める数種類の柑橘をMIXして生搾りしたフレッシュジュースを是非ご賞味ください。

 

両方のイベントで行うお野菜、果物の販売では、

ズッキーニ、インゲン、アスパラガス、南高梅、スナックパイン等のオススメを含めた数十種類のお野菜や果物をご用意します。

ズッキーニは、シンプルにオリーブオイルでグリルしてさっと塩とハーブを散らしてシンプルにいただくのがオススメです。

インゲンは、いろいろな料理に活躍するお野菜で、サラダやおひたし、胡麻和えなど使い勝手が良い食材です。サッとバターで炒めたり、揚げ物にも最適です。

香り高い南高梅は、梅干しがもちろんオススメですが、梅酒や梅シロップにしても美味しくいただけますよ。贅沢な香りを是非お楽しみください。

スナックパインは、その名の通りスナックのようにちぎって食べることができます。非常に甘みが強く、芯も甘みが乗っているので丸ごと美味しくいただけますよ。

 

週末は2箇所で同時に出店となりますので、僕たちも気合が入ります。

どちらも今を感じることのできるお野菜や果物をご用意して皆さまをお待ちしています。

是非遊びにいらしてくださいね。

今週の出店情報!

5月28日(日)
SUNDAY YARD STAND
時間:11:00~16:00
場所:EUREKA
〒500-8369
岐阜県岐阜市敷島町6-2-2

詳しくはこちら↓

https://www.eureka-jp.com/blog/sunday-yard-stands-6.html

今週日曜日は、岐阜のセレクトショップ”EUREKA”で行われるSUNDAY YARD STANDに出店します。

今回ミコト屋は、パッタイを焼きます!
香ばしいにんにく油、ナンプラーの香りと、惣菜、柑橘、パクチーの豊かな彩りが食欲をそそる一皿となっています。

北は北海道から南は広島までの新しい顔ぶれからお馴染みのメンバーまで、食を中心にしたステキな出店者さんたちが揃います。

週末日曜日は、美味しい食べ物やドリンクを片手に買い物を楽しんでみてはいかがですか。

タイミングが合えば是非遊びにいらしてくださいね。
皆さまお待ちしています!

今週の出店情報!

5月20日(土)、21日(日)
Vege&Fork Market Vol,14
時間:10:00~16:00
場所:麻生環境センター
川崎市麻生区上麻生6-15-1
詳しくはコチラ→http://vegeforkmarket.com/#scrool01


今週末は、Vege&Fork Marketに出店します。「動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物を使わない」というコンセプトに、120店舗以上の多彩な出展者が集まります。
僕たちミコト屋が、八百屋として最も力を入れているイベントのひとつです。

ミコト屋は、お野菜、果物、加工品の販売とシトラススクイーズジュースを搾ります。

今回も北から南と全国の農家さんたちから旬を感じることができるお野菜や果物、山菜などがズラリと並びます。
数に限りがあるものもございますのでお早めにきてくださいね。

シトラススクイーズジュースは、自然栽培のグレープフルーツ、有機栽培の河内晩柑、セミノールオレンジなどを絞った、今までよりもさらにパワーアップしたスクイーズジュースです。体にスッとしみわたるジュースを是非ご賞味ください。

今回も前回の秋同様、出店場所がメインステージの正面に移動になりました。でっかく白いキャンピングカーで出店していますのでお間違えないようお越しくださいね。

緑も多くとても気持ちのいい場所です。1日中楽しく過ごせますので是非遊びにきてくださいね。皆様お待ちしています!

今週の出店情報!

5月12日(金)、13日(土)、14日(日)

森、道、市場 〜 行き交う色と、ふたつの場所〜

時間:5/12(金)15:00~22:00

5/13(土)10:00~22:00

5/14(日)10:00~20:00

場所:大塚海浜緑地(ラグーナビーチ)&遊園地ラグナシア

〒443-0014 愛知県蒲郡市海陽町2−39

詳しくは⇩

http://mori-michi-ichiba.info/access/

 

今週末は、森、道、市場に出店します。

今年は、また一段と規模も大きくなり、遊園地ラグナシアも貸し切って開催されます。

ミコト屋は、パッタイ屋をやりますよ!

今年は前夜祭から3日間、焼いて焼いて、焼きまくります。

トッピングには、柑橘を絞って爽やかな酸味をきかせた人参のラペや香草、柑橘などでお皿を賑わせます。

ナンプラーやニンニクオイルの香りを潮風に乗せて会場いっぱいにお届けしますよ。

僕たちと馴染みの深い顔ぶれも一緒に出店します。

全国から素敵なお店がたくさん集まりますよ。

また、LIVE、ワークショップなど様々なコンテンツも多数用意されていますので、

1日中楽しく過ごせます。

 

お祭り騒ぎの僕たちを是非見に来てくださね。

 

 

 

今週の出店情報

5月6日(土)

くらしの天然市場@メイドインアース自由が丘店

時間:11:00〜日没頃まで   ※雨天時は店内で販売します

場所:メイドインアース自由が丘店

〒158-0083

東京都世田谷区奥沢7−3−10

詳しくはこちら⇩

http://www.made-in-earth.co.jp/corporate/shops/

 

今週土曜日は、”くらしの天然市場”に出店します。

ミコト屋が毎月第1土曜日に定期的にお野菜を販売するイベントです。

 

数十種類のお野菜と果物、ミコト屋セレクトの加工品の販売をします。

オススメのお野菜は、そら豆、スナップエンドウ、春キャベツなどです。

美味しい時期が短いそら豆は、簡単に焼きそら豆がオススメです。皮ごと美味しく食べれますよ。

スナップエンドウはシンプルに茹でていただくのがオススメです。

春キャベツは生でそのままいただきましょう。またサッと炒めたりパスタに絡めても美味しいですね。

初夏を感じるお野菜も店頭に並びますので楽しみにしてくださいね。

 

加工品のオススメは、自然栽培小麦「里の空」とモンゴル天日塩で作られたきしめんです。

百数十年代々受け継がれてきた「多加水熟成製法」で作られた麺は、素材の味を最大限に引き出されているので、

豊かな味わいと香りがお楽しみいただけます。

だいぶ暖かくなってきたので、冷やしてサラダうどんなどがオススメです。

 

 

3日から7日までは、逗子海岸映画祭でフルーツスタンドもやっています。

6日(土)は、RESTAURANTでパッタイも焼きますよ。

今週末は、自由が丘と逗子海岸でお待ちしています。

皆様是非遊びにいらしてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

出店情報!

4月28日(金)〜5月7日(日)

逗子海岸映画祭2017  ※強風、大雨の場合中止になる場合があります。

開場:11:00(4/28、5/1、5/2の平日の開場は15:00)

映画開始時間:19:00

場所:逗子海岸

詳しくはこちら⇩

 

https://zushifilm.com/information/access/

 

 

今年もついにこの季節がやってきました。

逗子海岸映画祭2017がいよいよ今週金曜日からスタートします。

 

https://www.youtube.com/watch?v=kWoMwGpmWhc

 

ミコト屋の出店スケジュールは、

4/28(金):Opening Day  :  RESTAURANT  :  パッタイプレート

4/29(土):THE NORTH FACE×Outdoor Life Day :  BAZAAR  :  フルーツスタンド

4/30(日):Sports Day  :  BAZAAR  :  フルーツスタンド

5/3(水):Japan Day :  BAZAAR  :  フルーツスタンド

5/4(木):Kids Day  :  BAZAAR  :  フルーツスタンド

5/5(金):Skateboarding Day :  BAZAAR  :  フルーツスタンド

5/6(土):Indonesia Day  :  RESTAURANT  :  パッタイプレート

5/7(日):CINEMA CARAVAN Day :  BAZAAR  :  フルーツスタンド

となってます。

 

フルーツスタンドでは、今が旬の数種類の柑橘をご用意してます。

パッタイプレートは、映画際でもお馴染みのパッタイを焼きますが、マッシュルームのフリット、人参ラペ、コールスロー、煮卵などを添えた

ワンプレートでいつもとは一味違うスペシャルバージョンです。

 

GWは最高のロケーションで夢のようなひとときを過ごしてみませんか。

皆様逗子海岸でお待ちしてますね