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今週の出店情報!

9月17日(日)

Beach Camp 2017

時間:10:00〜19:00

場所:大東温泉シートピア

静岡県掛川市国安2808-2

 

今週日曜日は、子供から大人まで楽しめる野外フットボールフェス”Beach Camp2017″に出店します。

ミコト屋は、LUZeSOMBRAのイベントでは恒例のパッタイと酵素シロップソーダで参加します。

ナンプラーとにんにくオイルの香りが食欲をそそり、遊びまわってすいたお腹をがっつり満たしてくれる一皿です。

今回は、さっぱり人参ラペがトッピングされますよ。

自然栽培の果物で作った酵素シロップソーダは、疲れた体にスッと染み渡る美味しさです。

シロップの中身は当日のお楽しみです。

 

今週末は、ビーチサッカー、音楽、美味しいFOODを楽しみながら、1日自然の中で過ごしてみてはいかがですか?

 

 

 

 

旅する八百屋展

今年の産地周りは、北海道に行ってきました。

旅先で出会った野菜をはじめ、ボクたちが見たもの感じたことを、たくさんの人と共有する「旅する八百屋展」を開催します。

 

【旅する八百屋展】-北海道編-
9/22(金)9/23(土) 9/24(日)

時間: 9:00〜18:00

場所: Paddlers Coffee
東京都渋谷区西原2−26−5

詳しくはこちら↓

http://paddlerscoffee.com/access/

会期中は毎日、旅先で出会った野菜とその土地ならではの加工品の販売、それらの素材を活かしたプレートをご用意します。

そして最終日、24(日)の18:00からは、今回の旅の総集編となるショートフィルムの上映会、旅のメンバーによるトークライブ、そしてこの旅を凝縮したビュッフェ形式のお食事が付いたスペシャルイベントも開催します[ 予約制 ]

金額¥4,000
ご予約は、
お名前、人数を明記のうえ
info@micotoya.comまで。
折り返しこちらから詳細内容を送らせて頂きます。
30名様限定になりますので、お早めにお申込みください。

ご予約後のキャンセルは、食材手配の関係で、以下のキャンセル料をお願いしています。
1週間前まで : 無料
それ以降 : 50%
前日、当日 : 100%

また、こちらも昨年同様、ミコト屋のビジュアルを手がけるフォトグラファーの新井 “Lai” 政廣さん @lai_photos_suntalk が、旅に同行して撮影した写真の展示も企画しています .
詳細は各SNSなどで随時更新していきます!

 

もちろん僕たちは3日間、Paddlers Coffee で皆様と会えるのを楽しみにお待ちしていますよ。

ぜひ遊びにきてくださいね!

今週の出店情報!

9月2日(土)

くらしの天然市場@メイドインアース自由が丘店

時間:11:00〜日没頃まで

場所:メイドインアース自由が丘店

〒158−0083

東京都世田谷区奥沢7−3−10

詳しくはこちら↓

http://www.made-in-earth.co.jp/news/event/16954/

 

ミコト屋が毎月第一土曜日に定期的にお野菜、果物、加工品の販売をする唯一のイベントです。

今回も約20種類のお野菜と果物をご用意します。秋を感じることができるお野菜も少しずつ届き始めています。

 

オススメは、毎年ミコト屋の定番で人気のある、人参、ごぼう、里芋などが並びます。

人参や、ごぼうは土を洗って皮ごといただきましょう。

里芋は、煮物やきぬかつぎなどがオススメです。皮も素揚げするとおいしいですよ。

 

長野県在来種の清内路かぼちゃや、バターナッツなどもこれからの時期美味しくいただけます。

清内路かぼちゃは、甘みが強くねっとりするので、煮物が最適です。

バターナッツは、甘みがあり、水分量が多く、繊維質が少ないのでポタージュなどスープにするのがオススメです。

薄くスライスして生食もも可能なので、サラダやバーニャカウダとしてもお楽しみいただけます。

 

 

今回の加工品では、甲府の五味醤油さんとのコラボ味噌の販売をします。

大豆は、北海道のゆきほまれ、塩は高知の美味海塩。米麹は、秋田県のササニシキで五味醤油さんに作っていただきました。

味噌の原料となる大豆も塩もお米もミコト屋とご縁のある生産者さんたちによるものです。

五味醤油さんにサポートいただき完成したミコト屋オリジナル味噌をぜひお試しください。

黄色のミコト屋パッケージは、チョークボーイ@chalkboy.meがデザインしてくれました。

ぜひ見に来てくださいね。

 

週末土曜日は、自由が丘で皆さまとお会いするのを楽しみにしています。

 

 

 

 

 

今週の出店情報!

8月11日(金)、12日(土)

DAVID OTTO JUICE 京都店2周年イベント
時間:11:00~20:00
場所:DAVID OTTO JUICE京都店
京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町251 京都BAL1F

詳しくはこちら↓

http://davidottojuice.com/news.php

 

今週11日(金)、12日(土)は、コールドプレスジュース専門店DAVID OTTO JUICE京都店の2周年を記念した2日間限定の夏祭りイベントに参加させていただきます。

DAVID OTTO JUICE京都店様、2周年おめでとうございます!

DAVID OTTTO JUICE×ミコト屋のコラボジュースが全4種販売されます。

<ミコト屋×DOJコラボジュース>
ミコト屋×DOJコラボジュース 全4種 800(350ml)
・スナックパイン+パッションフルーツ+アップル+ココナッツ
・きゅうり+スナックパイン+ロメインレタス+ミント+アップル
・紅甘夏+ココナッツ
・スイカ+ビーツキオッジャ+ミント+レモン
*天候や入荷状況により食材が変わる場合がございます。

期間中に、コラボジュースをお買い上げいただいたお客様には、今が旬のソルダムを使ってりんご飴のように作るソルダム飴をプレゼントします。

 

その他にも、お野菜、果物の販売、フルーツ葛プリンの販売、トマト掬いなどたくさのコンテンツをご用意します。

お野菜、果物の販売では、北から南の農家さん達から、旬のお野菜や果物が約20種類ほど届きます。

美味しい夏野菜や普段あまり見られない希少なお野菜がずらりと並びますので楽しみにしてくださいね。

 

フルーツ葛プリンは、DAVID OTTO JUICEさんの搾りたてのココナッツミルクと豆乳を使った、本葛粉100%で練りあげる葛プリンです。

美味しいパイナップルをふんだんにトッピングしますよ。果物の甘さとフレッシュなココナッツミルクのなめらか葛プリンを是非ご賞味ください。

 

トマト掬いは、水の中の数種類のトマトをポイで掬っていただきます。

何も考えずに楽しんでください。

 

子供から大人まで楽しんでいただけるようなコンテンツをたくさん用意して皆様をお待ちしています。

お近くの方、夏休みを京都近辺で過ごされる方など、タイミングがあえば是非遊びにいらしてくださいね!

 

 

 

今週の出店情報!

①8月5日(土)、 6(日)
「縁にちとエンヤサーのサマータイム」

時間:12:00〜16:30

場所:キチム(吉祥寺)

〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 吉祥ビル地下1階

詳しくはこちら↓

https://www.facebook.com/yesfamily2015/

週末2日間は、吉祥寺キチムで開催される屋台FOODと縁日のマーケット

「縁にちとエンヤサーのサマータイム」 に出店します。

ミコト屋は、お野菜の販売と2種のカキ氷をやります。

お野菜の販売では、約20種類の北から南の農家さん達から届く

今の旬を感じることができるお野菜や果物をご用意します。

長野県在来種の清内路かぼちゃや、最上伝承野菜の畑ナスなど、宅配セットには普段入らないお野菜も今回たくさんご用意してます。

※写真はイメージです。

 

カキ氷では、トマトに酵素シロップをかけてバジルを散らした、さっぱりとして絶妙な組み合わせと、

フルーツ+黒蜜+ココナッツ練乳の間違いなしコンビの2種類をご用意します。

涼しく一息つけるカキ氷を食べにきてくださいね。

 

以下引用

お祭りは小さかろうが大きかろうが、いくつあってもいい!
その街に住む人たちらしい賑やかしが短い夏を
ぎゅっと盛り上げます。
日焼けした肌に馴染む甚平や浴衣、涼しげな音、
風情のある景色。
そんな夏休みのような時間は子供だけのものじゃない。
休みじゃないけど、休みのように遊ぶ大人が勢ぞろいしたら!?
そんなお茶目な時間に遊びにいらしてください!
この日は吉祥寺の月窓寺もお祭りですよ。
これは盛り上がりますねー。

「縁にちとエンヤサーのサマータイム」
開催日:2017/8/5(土) 6(日) 12:00〜16:30
会場:キチム(吉祥寺)
主催:warmerwarmer

■ 八百屋
・  ミコト屋
・  warmerwarmer
■ フード
・  ミコト屋 || 自転車かき氷!? ||
・  warmer warmer
|| 屋台的フード 冷やしきゅうり、もちとうもろこし ||
・  アベクミコ || ごはんもの ||
・  北川ベーカリー || ギョウザ ||
・  kaonn || あんみつや ||(8/5のみ)

■ パン お菓子 お花 本
・  木村製パン お面!?パン!?
・  タルイベーカリー パン(8/6日のみ)
・  cotito アクセサリーのような焼き菓子
・  もりかげ商店 お菓子(8/6日のみ)
・  Tiny N ドライフラワーのアクセサリー
・  Main Tent 絵本収集家フランソワ・バチストさんの
古書の販売や読み聞かせなど(8/5日のみ)

■ ドリンク
・  キチム

■ 予約ありのワークショップ
|| 8月5日 tottorante 夏の!こどもレストラン ||
メニュー:夏のデザートプレート
時間:13:00-15:00
参加費:親子1組 4000円
※ 7/14から募集開始いたします。
■ 予約なしのワークショップ
・ cotito お花スクイ
・ warmer warmer 型抜き 射的

 

 

 

②8月5日(土)

くらしの天然市場@メイドインアース自由が丘店

時間:11:00〜日没頃まで

場所:メイドインアース自由が丘店

〒158−0083

東京都世田谷区奥沢7−3−10

詳しくはこちら↓

http://www.made-in-earth.co.jp/news/event/16379/

ミコト屋が毎月第一土曜日に定期的にお野菜、果物、加工品の販売をする唯一のイベントです。

今回も約20種類のお野菜と果物をご用意します。

今回は、在来種、伝承野菜などもたくさんお持ちします。

前月とはまただいぶ違うお野菜が顔をそろえますのでぜひ楽しみにしてくださいね。

季節の変化もいっしょにお楽しみください。

 

オススメは、勘次郎きゅうり、畑ナス、ぼたんこしょう、清内路かぼちゃ、黒皮西瓜などです。

勘次郎きゅうりは、最上伝承野菜で、皮が柔らかく、水分が多めで瑞々しいきゅうりです。

畑ナスも最上伝承野菜で、大型の丸いナスで実が柔らかいのでシンプルに焼きなすがオススメです。

ぼたんこしょうは、信州中野伝統野菜で、見た目はピーマンにそっくりですが、実際は唐辛子です。

辛さの中に甘みがあり、癖になる美味しさです。食欲が増しますよ。

清内路かぼちゃは、長野県伝統野菜で非常に甘みが強く煮崩れしにくいので、煮物や天ぷらがオススメです。

 

よく冷えたお茶の試飲もご用意しています。

 

今週末は、自由が丘と吉祥寺で野菜販売のダブルヘッダーです。

珍しい希少なお野菜も多数並びますので楽しみにしてくださいね。

皆様お待ちしています。

 

今週の出店情報!

7月28日(金)、29日(土)、30日(日)
Purveyors Show

28日(金):11:00〜19:00    for Buyers only
29日(土):11:00〜20:00 一般、関係者の方々向けになります。
30日(日):11:00〜18:00 一般、関係者の方々向けになります。

場所:BANK GALLERY

   東京都渋谷区神宮前6-14-5

詳しくは→ http://bank-gallery.com/

 

今週末は金曜日から3日間、BANK GALLERYで開催される、旅、アウトドアをもっと日常生活へをテーマにキュレーションする合同展示会に出店します。

ミコト屋は、パッタイを焼きます!

暑い時期にぴったりの甘辛なパッタイです。

にんにくオイルとナンプラーの香りが、食欲をそそりますよ。

旬のお野菜をトッピングした彩り豊かな一皿をぜひご賞味ください。

今回は、パッタイと一緒に飲みたいビールもご用意します。

甘辛なパッタイとビールは、夏にぴったりの組み合わせです。

ぜひお腹を空かせて遊びにいらしてくださいね。

みなさまお待ちしています!

 

今週の出店情報!

今週の出店情報!
2017年7月15日(土)、16日(日)
Sunny Friends Market

時間:  10:00〜16:00   ※荒天中止

会 場: 旧内山下小学校 体育館

住 所: 岡山県岡山市北区丸の内1丁目2-12(岡山市民会館向かい)

アクセス: 岡山駅より徒歩 約20分

路面電車…東山行き「城下(しろした)」下車 徒歩3分

入場料金: 100円
*15日、16日 14:30〜 出店者によるトークあり
※ミコト屋は15日のみの出店となります。

詳しくはこちら↓

http://ennova.jp/?p=3011

 

 

今週15日(土)は、岡山県で開催される”Sunny Friends Market
”に出店します。

ミコト屋は、15日のみの出店となります。

日本各地から料理人と作家が集まる「食」と「工芸」のMarketです。

 

ミコト屋は15日(土)のみの出店で、パッタイを焼きますよ。

全国の農家さんから届く今が旬のお野菜を使った彩り豊かな一皿です。

人参のラペや赤玉ねぎ、ズッキーニのピクルス、パクチーを混ぜ合わせて食べてくださいね。

にんにくオイルとナンプラーの香りが食欲をそそります。

おいしいもの、いいものにたくさん出会えますよ。

 

以下引用

来る7月の週末。
日本各地から料理人と作家が集まり
「食」と「工芸」のマーケットを開催します。
盛夏の暑さに負けない、
つくることに熱心な「MAKER」たちの思いを、
真正面から受け止めてくれるお客様があってこその、
このイベント。
2日間のお祭りを共に楽しんでくれる
「我こそは、おいしいもの好き!いいもの好き!」
の方々のご来場を心よりお待ちしています。

 

今週の出店情報!

7月1日(土)

くらしの天然市場@メイドインアース自由が丘店

時間:11:00〜日没頃まで  ※雨天時は店内で販売します

場所:メイドインアース自由が丘店

〒158−0083

東京都世田谷区奥沢7−3−10

詳しくはこちら↓

http://www.made-in-earth.co.jp/news/event/16215/

 

ミコト屋が毎月第一土曜日に定期的にお野菜、果物、加工品の販売をする唯一のイベントです。

今回も約20種類のお野菜と果物をご用意します。

ラインナップも夏野菜へと移り変わり、前月とはまただいぶ違うお野菜が顔をそろえますよ。

季節の変化もいっしょにお楽しみください。

 

オススメのお野菜は、赤玉ねぎ、新玉ねぎ、タワラマガダマ、枝豆、半白きゅうり、桐岡ナス、パッションフルーツなどです。

 

赤玉ねぎは、シャキシャキの食感が美味しいので、サラダやマリネなどそのまま食べるのがオススメです。

軽く炒めても美味しくいただけますよ。

 

タワラマガダマは、じゃがいも伝来の地長崎の在来種です。

ポテトサラダやコロッケがオススメです。

 

枝豆は、多めの塩でしかっりもんでから5〜6分くらい茹でましょう。

塩茹ですると豆が硬くなりやすいので、塩は茹でる前後に使ってくださいね。

 

半白きゅうりは、あっさりした味わいです。

みずみずしく、食感もパリッとしてるのでサラダや浅漬けがオススメです。

 

佐賀の在来ナスの桐岡ナスは、火の通りが早く、煮崩れしにくいので、天ぷらや煮びたし、グリルなど幅広くお使いいただけます。

 

この時期だけのパクチーの実は、サラダなどにそのまま散らしたり、お肉料理に使ったり、香りがつきやすいのでオイル漬けもオススメです。

 

果物では、パッションフルーツやスナックパイン、自然栽培のさくらんぼも並びますよ。

加工品では、これから暑くなる季節に是非オススメのBALEY TEA(六条麦茶)です。

自然栽培の六条大麦を浅煎りした麦茶は、すっきりとした味わいで、何杯でもゴクゴク飲めちゃいますよ。

試飲もご用意しますので是非おためしください。

 

今週末は、自由が丘で皆様とお会いするのを楽しみにしています。

是非遊びにいらしてくださいね。

 

 

 

来週の出店情報!

来週の出店情報!

6月23日(金)

「土に近い生活、暮らし方トークショー!」

時間:19:00~21:00(開場18:45~)

場所:ブラウンライス

東京都渋谷区神宮前5-1-8 1F

参加費: 5,000円(税込)トークイベント、ビュッフェ付き)
小学生以下の食事が必要なお子様はお一人1500円(食事代)をお願いします。

お申し込みはこちら→http://brownsfield-jp.com/mikotoya_brownrice/

詳しくはこちら→https://www.nealsyard.co.jp/whatsnew/cafe/271

 

中島デコさんが主宰するブラウンズフィールドから出版された循環型暮らしの本「ブラウンズフィールドの丸いテーブル」
の出版を記念して、中島デコさんとミコト屋鈴木鉄平のトークイベントが開催されます。

ミコト屋が厳選した今ある旬のお野菜を使って、ブラウンライスさんがビュッフェスタイルのご飯を用意していただけます。

そして、その中の2品は中島デコさんのオリジナルレシピを使ったおかずも登場しますよ。

また、ビュッフェ料理にも使っていただくお野菜の販売もします。

今ある旬を感じるお野菜の中から厳選した5種類をご用意しますよ。

身体に優しく美味しいビュッフェ料理と、中島デコさんとのトークショーを是非お楽しみください。

 

今週の出店情報!

6月17日(土)、18日(日)

Food&Works @ Purveyors

時間:昼の部(日曜日のみ)  10:00〜14:00

※予約不要  キャッシュオン

夜の部(土日) 18:00〜21:00

※要予約 2000円 先着30名

場所:Purveyors

〒376−0035

群馬県桐生市仲町2−11−4

今週末は、群馬県桐生市のフィールドワークと旅のコンセプトショップPurveyorsで開催されるFood&Worksに出店します。

ミコト屋、ものすごい鯖、フタバフルーツが合同でPurveyorsの商品を使ったFoodをご用意しますよ。

 

予約制の夜の部では、ロングテーブルを囲んでビュッフェスタイルでお食事をお楽しみいただけます。

僕たちも一緒に楽しいひとときを過ごせたらと思います。

タイミングがあえば是非ご参加くださいね。

 

以下引用

Food & Works と題して、青果ミコト屋、ものすごい鯖、フタバフルーツの御三家にてPurveyorsの商品を使ったフードの提供をしていただきます。

Food & Works   2017/06/17.18
昼の部(日曜日のみ) 10:00〜14:00 ご予約は必要ございません。 キャッシュオンデリバリーになります。

夜の部(土日両日)  18:00〜21:00(閉店後もゆっくり過ごしていただけますので終わりは目安です。) ※予約制 2000円(先着で30名様のビュッフェ形式になります。ロングテーブルを囲んでスタッフも混じりながら楽しい晩餐を過ごせたらと思っております。 半立食)

青果ミコト屋
http://micotoya.com/

ものすごい鯖
http://monosugoi.shop/

フタバフルーツ
http://futaba-fruits.jp/

ご予約 0277-32-3446 info@triplongtrip.com

 

 

同会場にて、ミコト屋がいつもお世話になっているフォトグラファー、Masahiro “Lai”Arai | 新井 “Lai” 政廣の写真展も同時開催されます。

こちらは、7月9日まで開催しています。

素敵な写真がたくさん展示されますので、皆さま是非お立ち寄りくださいね!

 

以下引用

Photo Exhibition
SunTalk #2 - Organic Farm Trip –
.
Masahiro “Lai”Arai | 新井 “Lai” 政廣
.
期間: 2017 6.18 (Sun) – 7.9 (Sun)
時間:12:00-19:00(週末は10:00~20:00)
定休:月 火(祝日営業)
.
オープニング : 6/17 18は「FOOD & WORKS」フードイベントが同会場にて行われます
クロージング: 7/9にはトークイベントと食事会を予定しています
*詳細はSNSにて
.
場所:Purveyors
群馬県桐生市仲町2-11-4
0277-32-3446
IG:purveyors2017
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昨年の夏に近畿地方を古いキャンピングカーで巡ったfarm trip。そこで感じ得たインスピレーションを元に味覚と視覚を多くの人とシェアする場をつくる八百屋展。昨年9月12月 東京と浜松で展示巡回した内容に新作を追加して展示販売致します。

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Masahiro “Lai” Arai ( SunTalk / Jazzy Sport Expedition )
1980年埼玉県生まれ 埼玉県在住 カメラマンの父親の影響で写真家を目指す
旅する八百屋「青果ミコト屋」の立ち上げに関わりブランディングに携わる。現在は多様なジャンル 食・音楽・カルチャー・ 空間設計などを対象に スチル/ムービーの撮影を通して活動中。テーマを決めず自然体で撮り続けた写真は、ごく単純な遊びを見るような印象を与えると同時に、物事の本質をあらわに見たような芯の強い印象を与える。 www.suntalk.asia  IG: lai_suntalk