次回は引き続きにんじん、さつまいもや南部赤長かぶなどが入ります。

にんじんAは今回で最後になりそうです。今年も収量が少なくとても残念ですが農家さんはもっと残念だと思います。
規格外は別注で承っていますので、味は変わらずおいしいのでぜひ！(これも量に限りがありますが)

さつまいもは前回同様紅はるか。
最近は紅あずまより紅はるかを作る農家さんが増えていますね。
作りやすさと蒸した時の糖度が高くとても人気があります。
今回のレシピがさつまいもなので、ぜひご参考に！

南部赤長かぶは岩手在来種。
田村さんが一生懸命探して見つけた種を毎年大事に自家採種している一品です。
そしてこれがとてもおいしいです、塩だけでそのまま食べるのもOKですし、漬けもおいしいです。
こういう昔からのおいしいものがなくなりそうになっていくのは大事にしていきたいですね。

のらぼう菜はお浸し、和え物、パスタなどでいただきましょう。
春菊は葉も柔らかいので果物と和えてサラダもおいしいですよ。

果物セットは桜島小みかん。
桜島在来種で世界で一番小さなみかんとしてギネス認定されているみかんです。
そのままいただいたり、サラダに入れるのもありですね。

この時期はかぶや大根などがとてもおいしい季節です。
ミコト屋でも実際かぶなどはこの時期何種類もありどれをセットに入れるか日々悩みます。
どれもおいしいので今回も3種類入っています。それぞれ特徴も食味も違うのでぜひ色々と楽しんでみてくださいね。
かぶは漬ける、サラダ、グリル、汁物などどれもおいしくできるので使い勝手はいいですよ。
僕的にはシンプルに生で塩つけて食べるのが一番好きですが！
各家庭で色々チャレンジしてみてくださいね。

次回もよろしくお願いします！