いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

8月15日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・長ナス
・じゃがいも
・ごぼう
・ミニトマト
・インゲン
・マッシュルーム
・ズッキーニ

SSセット
・じゃがいも
・ズッキーニ
・ごぼう
・インゲン
・長ナス
・ミニトマト

Sセット
・じゃがいも
・ごぼう
・ズッキーニ
・五角オクラ
・インゲン
・ミニトマト
・長ナス

Mセット
・じゃがいも
・ごぼう
・ズッキーニ
・五角オクラ
・インゲン
・ミニトマト
・長ナス
・八町きゅうり
・ピーマン
・マッシュルーム

Lセット
・じゃがいも
・ごぼう
・ズッキーニ
・五角オクラ
・インゲン
・ミニトマト
・長ナス
・八町きゅうり
・ピーマン
・マッシュルーム
・肥後ナス
・ミョウガ
・万願寺とうがらし

果物セット
・パッションフルーツ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

そら南蛮

長野県小諸在来種。
昭和以前から小諸市耳取地区で栽培されていました。
果実の先端が空を向いていることが名前の由来です。
種がついたまま醤油煮、焼き物などでいただきましょう。

セットにはじゃがいも、ズッキーニなどが入ります。

じゃがいも(とうや)、ズッキーニは北海道美瑛の青木さんから。
とうやは滑らかな舌触りが特徴で煮崩れしにくいので、煮物や炒め物に向いています。
ズッキーニは油と相性がいいので炒め物やフリットなどがおすすめです。
青木さんは西洋野菜を中心に有機栽培で多品目栽培されている方で、仙人のような人ですがユーモアがありとても楽しい方です。
毎年この時期になるとお野菜をいただきますが、どの野菜も見た目にも楽しい野菜ばかりです。
なかなか野菜セットには入らないのですが、今回はどちらも量があるとのことでしたので、入れさせていただきました。

八町きゅうりは信州須坂伝統野菜。
一般的なきゅうりの青臭さがなくとても食べやすいきゅうりです。
麦みそなどにつけて食べるのも僕は好きです。

ごぼうは素揚げにするといくらでも食べれちゃいますよ。
細いけど味は濃厚ですよ。

果物セットは引き続き奄美大島からパッションフルーツ。
そのまま食べたり、ドレッシングにしたりしてもおいしいです。
南国のフルーツをお楽しみください。

今年の夏野菜はスタートが例年より早く、収量も場所によっては多いイメージです。
逆に今年は毎年セットにいれてた野菜がいきなりの豪雨によってすぐ終了してしまったりと相変わらず読めない毎日ですね。
毎年の天候が読めな過ぎて農家さんも作付けのタイミングがとても難しい感じなんだろうなぁと話しているとわかります。
そのタイミングを間違えれば収量もあがらず、出荷もほぼできず収入もなくなります。
毎年、季節ごと、その月ごと、常に緊張感があるのが農家さんの仕事。
やっぱり野菜をもらいながら日々凄いなと改めて尊敬の念です。

次回もよろしくお願いします！