いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！
5月7日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。
お試しセット
・絹さや
・新玉ねぎ
・そら豆
・ラディッシュ
・キャベツ(ハーフ)
・スナップエンドウ
・マッシュルーム
SSセット
・ラディッシュ
・キャベツ(ハーフ)
・新玉ねぎ
・そら豆
・マッシュルーム
・スナップエンドウ
Sセット
・ラディッシュ
・新玉ねぎ
・葉付きにんじん
・キャベツ(ハーフ)
・スナップエンドウ
・絹さや
・アスパラガス
Mセット
・ラディッシュ
・新玉ねぎ
・葉付きにんじん
・キャベツ
・スナップエンドウ
・絹さや
・アスパラガス
・マッシュルーム
・ニンニクの芽
・クレソン
Lセット
・ラディッシュ
・新玉ねぎ
・葉付きにんじん
・キャベツ
・スナップエンドウ
・絹さや
・アスパラガス
・マッシュルーム
・ニンニクの芽
・クレソン
・わらび
・大根
果物セット
・ニューサマーオレンジ
前回(4月30日分)のお野菜セット
Sセット
Lセット
(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)
次回はアスパラガス、絹さや、新玉ねぎなどが入ります。
アスパラガスはシンプルにグリルか茹でていただきましょう。
カットする場合、走りのアスパラガスは縦切りにして調理しましょう。
絹さやは汁物や煮物などがおすすめですが、どれに入れてもバランスを保ってくれるそんな野菜です。
新玉ねぎは水分も多くフレッシュなのでマリネやサラダなどがおいしいですよ。
スナップエンドウはシンプルに茹でて食べる、これでいいと思います。あまり茹ですぎない程度にしましょう。
そら豆は焼きそら豆がおすすめです。
皮ごとグリルしてあげると中で蒸れて香りもよくとてもおいしいですよ。
果物セットは引き続きニューサマーオレンジ。
すっきりとした酸味と爽やかな香りのニューサマーオレンジ。
外皮と果肉の間の白い内果皮(アルベド)もふわふわとした甘さがあるので、
果肉と一緒に食べることで独特の風味を味わうことができます。
ほんのりした初夏の味わいも楽しんでください。
今年は例年に比べて気温が思ったより上がらずで収穫時期にも遅れがでてきています。
5月頭予定からのそら豆などの成長も少し遅れてているので、なかなか全セットに入れれずです。
5月の半ばくらいからはそら豆やグリンピースなどもセットに入ってくるとは思います。
毎年気候の変化が激しく、野菜もそれに順応するのもかなり大変だと思います。
それでもそういった環境でしっかり育っている野菜は最高のおいしさをだしてくれます。
野菜一つにも環境によって様々なストーリーがあります。
一つ一つじっくり味わっておいしくいただいてくださいね！
次回もよろしくお願いします！