Have a vegetafull life!

こんにちは、青果ミコト屋です!

ボクたちは自然栽培を中心とした、おいしい野菜を定期宅配する小さな八百屋です。

日本全国津々浦々を旅してまわり、本当においしい旬のお野菜を日々ととのえています。

また移動式の八百屋として、イベントなどへの出店もしています。

旅する八百屋の「青果ミコト屋」を、どうぞご贔屓に!

 


 New book

ミコト屋の物語が本になりました

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旅する八百屋

著:青果ミコト屋(鈴木鉄平、山代徹)

自然栽培の野菜を中心に販売する青果ミコト屋の初エッセイ。 八百屋をはじめたきっかけ、農家めぐりの旅や料理家との対談を収載。心地よく自然とともに生きるきっかけを野菜を通じて届けたいという熱い思いの詰まった一冊です。 自然栽培の生産現場で修業を積み、八百屋をはじめた青果ミコト屋。野菜を育てる農家と消費者の架け橋として、野菜や流通現場が直面する状況をつぶさに見つめ続けています。自分たちが普段口にしているものが、どうやって生まれ、どこからやってくるのか。どんな仕事でお金を稼ぎ、そのお金で何を食べるのか。 野菜のこと、食べることを通じて、働き方や生き方についても問いかけるエッセイです。 価格:¥1,728 出版社: アノニマ・スタジオ 単行本: 160ページ 発売日: 2015/5/18

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