TENNOZ FOOD CULTURE MARKET - 旅する八百屋青果ミコト屋

東京では初めての上映会になります！

9/1(土) に開催される、「TENNOZ FOOD CULTURE MARKET」との連動企画で但馬地方を旅したミコト屋のショートムービーを上映させていただきます！

上映後にはウェブマガジン「Be inspired!」の編集長、平山潤さんとのトークライブもさせていただきます。

入場フリーなので、タイミング合う方は是非足を運んでくださいね！

さらに当日は、物書き料理家マツーラユタカさんによるフード屋台も出現します！映像にも登場する農家さんの野菜はもちろん、大徳醤油さんの魚醤、tanigakiさんから譲っていただいた朝倉山椒など但馬地方の豊かな食を味わってもらえる一夜限りの屋台になりますので、こちらもお楽しみに！

【SPECIAL NIGHT CINEMA】

旅する八百屋青果ミコト屋ショートムービー“Farm Trip in Tajima” 上映会 & トークショー

全国の畑を旅して、野菜だけではなく、その背景やストーリーも含めて食卓に届ける八百屋、青果ミコト屋。野菜に詰まった、その土地の風土や伝統、作り手の想いや情熱を集めたショートムービーの上映会です。今回ミコト屋が旅した先は、日本で最後のコウノトリ生息地として知られる、兵庫県の北部、但馬地方。東西を鳥取と京都に囲まれ、北には紺碧の日本海が広がる、但馬の豊かな自然と、この土地に暮らす人々との旅の記録をお届けします。20分間のショートムービー上映の後は、ミコト屋鈴木鉄平氏とウェブマガジン「Be inspired!」編集長平山潤氏との対談形式トークショーも開催です。

【SPECIAL NIGHT CINEMA】

9月1日（土）

18:30～ショートムービー上映

18:55～トークショー開始

(TENNOZ FOOD CULTURE MARKET 終了後、同会場で開催）

トークショー登壇者

鈴木鉄平｜青果ミコト屋代表

平山潤｜Be inspired! 編集長

また、ミコト屋のロードムービー上映会の連動企画として、ミコト屋×マツーラユタカさんの「ベジセッションランチ」も開催されます。

この日に合わせ但馬地方の農家さんから素晴らしい野菜が届きます。その野菜が育った畑のこと、農家さんのこと、環境のこと、野菜に詰まったストーリーとともに、みんなで創作手巻きをいただきます。

お相手は、ミコト屋レシピでお馴染みの物書き料理家マツーラユタカさん。

マツーラさんのレクチャーの元、野菜をシンプルに料理し、みんなで手巻きにしていくスタイルです。

こちらは人数限定の予約制なので、

気になる方は下記をチェックしてみてください。↓

【CULTURE SCHOOL in September】

青果ミコト屋のベジセッションランチ with マツーラユタカ（つむぎや）

–

SPECIAL NIGHT CINEMA「旅する八百屋青果ミコト屋ショートムービー “Farm Trip in Tajima”」上映を記念して、特別講義を開催します。実際に野菜を見て、触って、感じていただきながら、おいしい食べ方や、畑のこと、農家さんのことなど、ミコト屋代表の鈴木氏がその背景にあるストーリーまでお伝えします。料理家のマツーラユタカ氏とコラボし、その場で調理して、創作手巻きをみんなで食べましょう。今回は、但馬地方の食材をメインにセレクトします。

講師：青果ミコト屋&マツーラユタカ

9月1日 13:00～

4500円／回

定員：8名／回

ご予約はこちらから↓↓↓

https://www.tennozfoodculturemarket.com/