カテゴリー: 次回のお野菜セット

9月2日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

9月2日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・とうもろこし
・枝豆
・マッシュルーム
・人参
・ごぼう
・真黒ナス

SSセット
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・とうもろこし
・枝豆
・真黒ナス
・ごぼう
・人参

Sセット
・ごぼう
・とうもろこし
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・真黒ナス
・人参
・枝豆

Mセット
・ごぼう
・とうもろこし
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・真黒ナス
・人参
・枝豆
・万願寺とうがらし
・鈴ピーマン

Lセット
・ごぼう
・とうもろこし
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・真黒ナス
・人参
・枝豆
・万願寺とうがらし
・鈴ピーマン
・白ナス
・マッシュルーム

果物セット
・梨(幸水)

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。とうもろこし
とうもろこしの原産地はメキシコ~南アメリカ北部にかけての地域と言われています。
紀元前3000~2000年にはすでに栽培されていて、マヤ文明やインカ帝国でも主要な農作物だったと言われています。
日本では北海道開拓時代とともに栽培が盛んになりました。

次回はごぼうが入ります。
毎年おなじみの島根県の反田ごぼうがはじまります。
今回は2Sの規格なのでかなり細いです。細いけど味はしっかりとしていて生でも食べれますよ。

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8月26日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

8月26日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・とうもろこし
・枝豆
・マッシュルーム
・人参
・万願寺とうがらし
・真黒ナス

SSセット
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・とうもろこし
・枝豆
・真黒ナス
・万願寺とうがらし
・人参

Sセット
・チェリートマトMIX
・とうもろこし
・オクラ(スターオブデイビット)
・白ナス
・人参
・鈴ピーマン

Mセット
・チェリートマトMIX
・とうもろこし
・オクラ(スターオブデイビット)
・白ナス
・人参
・鈴ピーマン
・万願寺とうがらし
・栗坊かぼちゃ

Lセット
・チェリートマトMIX
・とうもろこし
・オクラ(スターオブデイビット)
・白ナス
・人参
・鈴ピーマン
・万願寺とうがらし
・栗坊かぼちゃ
・アロイトマト
・ズッキーニ

果物セット
・梨(幸水)

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。勘次郎きゅうり
山形県の最上伝承野菜。約130年前からある在来種。
真室川町差首鍋地区の旧家に伝わったと言われており、種を受け継いだ旧家の屋号が名前になっている。
長い間、勘次郎家やその縁者が「絶対に種を絶やすな」という先祖の想いを受け、大切に作り続けてきた。
現在も生産者が10数人が栽培している。

次回は真黒ナスが入ります。
埼玉県で古くから栽培されている在来ナスで、昭和初期には東京近郊で高いシェアを誇っていたそうです。
現在主流になっている千両系などF1品種の交配親でもあります。
シンプルにオリーブオイルで焼いて塩か醤油で食べましょう。トロっとしておいしいですよ。

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8月19日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

8月19日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・ズッキーニ
・枝豆
・マッシュルーム
・五角オクラ
・モロヘイヤ
・真黒ナス

SSセット
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・ズッキーニ
・枝豆
・真黒ナス
・五角オクラ
・モロヘイヤ

Sセット
・チェリートマトMIX
・五角オクラ
・枝豆
・真黒ナス
・モロヘイヤ
・鈴ピーマン
・万願寺とうがらし

Mセット
・五角オクラ
・枝豆
・チェリートマトMIX
・真黒ナス
・モロヘイヤ
・鈴ピーマン
・アロイトマト
・ときわ地這いきゅうり

Lセット
・五角オクラ
・枝豆
・チェリートマトMIX
・真黒ナス
・モロヘイヤ
・鈴ピーマン
・アロイトマト
・ときわ地這いきゅうり
・万願寺とうがらし
・大浦太ごぼう

果物セット
・桃(川中島白桃) ・レモン

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。ゴーヤ
ゴーヤは別名ニガウリ、ツルレイシと呼ばれます。
熱帯アジア原産で沖縄の伝統野菜でもあり、沖縄では夏場に欠かせない野菜です。
暑さに強く、生育旺盛なゴーヤ、そして体の熱を冷ます作用のある食材でもあります。

次回は鈴ピーマンが入ります。
毎年人気の鈴ピーマン。ハンガリーの固定種で生で食べてもおいしいピーマンです。
ピーマン特有の青臭さもなく、みずみずしいのでサラダなどがおすすめです。
他にも炒め物や素揚げ、スープに入れてもおいしいですよ。

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8月12日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

8月12日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・きたあかり
・枝豆
・マッシュルーム
・五角オクラ
・モロヘイヤ
・大浦太ごぼう

SSセット
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・きたあかり
・枝豆
・大浦太ごぼう
・五角オクラ
・モロヘイヤ

Sセット
・チェリートマトMIX
・五角オクラ
・枝豆
・大浦太ごぼう
・モロヘイヤ
・鈴ピーマン
・半白きゅうり

Mセット
・五角オクラ
・枝豆
・チェリートマトMIX
・大浦太ごぼう
・モロヘイヤ
・ときわ地這いきゅうり
・マッシュルーム
・万願寺とうがらし

Lセット
・五角オクラ
・枝豆
・チェリートマトMIX
・大浦太ごぼう
・モロヘイヤ
・ときわ地這いきゅうり
・マッシュルーム
・万願寺とうがらし
・じゃがいも(普賢丸)
・ミニトマト(ブリアンレッド)

果物セット
・桃(紅錦香) ・レモン

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。丸ズッキーニ
丸ズッキーニは未熟なうちに収穫するため、果肉はみずみずしくやわらかいです。
普通のズッキーニと同様にグリルもおいしいですが、サラダや煮物などもおいしいですよ。

次回はチェリートマトMIXが入ります。
毎年この時期になると新潟の農園八兵衛からいただくミニトマト。
3~4種類のチェリートマトがMIX入ります。味は濃厚な甘さというよりはすっきり優しい味わい。
サラダの彩にもいいトマトです。

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8月5日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

8月5日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・長ナス
・きたあかり
・枝豆
・マッシュルーム
・五角オクラ
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・ズッキーニ

SSセット
・長ナス
・きたあかり
・枝豆
・ズッキーニ
・五角オクラ
・ミニトマト(ブリアンレッド)

Sセット
・ズッキーニ
・五角オクラ
・枝豆
・きたあかり
・モロヘイヤ
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・半白きゅうり

Mセット
・五角オクラ
・枝豆
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・きたあかり
・ズッキーニ
・半白きゅうり
・マッシュルーム
・空心菜

Lセット
・五角オクラ
・枝豆
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・きたあかり
・ズッキーニ
・半白きゅうり
・マッシュルーム
・空心菜
・万願寺とうがらし
・インゲン

果物セット
・桃(あかつき) ・レモン

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。きゅうり
きゅうりの95%は水分。それだけもぎたてが一番おいしいです。
きゅうりの原産はインド北西ヒマラヤ山麓。雌雄異花のつる性一年草です。
生育適温が18~25℃と清涼な気候を好みますが、霜には弱く10℃以下になると生育しません。
夏には水分豊富な野菜が多いですが、まさにその代表格ですね。

次回は五角オクラが入ります。
夏の代表的な野菜の一つオクラ。
お浸しや和え物もシンプルにおいしいですが、モロヘイヤ、納豆、オクラ、ツルムラサキなどでネバネバ冷やしうどん(そば)もおいしいですよ。オンラインでもツルムラサキ、モロヘイヤなどはありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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7月29日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

7月29日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・きゅうり
・普賢丸(じゃがいも)
・モロヘイヤ
・マッシュルーム
・ピーマン
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・ズッキーニ

SSセット
・きゅうり
・普賢丸(じゃがいも)
・モロヘイヤ
・ズッキーニ
・ピーマン
・ミニトマト(ブリアンレッド)

Sセット
・ズッキーニ
・長ナス
・ピーマン
・普賢丸(じゃがいも)
・モロヘイヤ
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・ときわ地這いきゅうり

Mセット
・ピーマン
・モロヘイヤ
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・普賢丸(じゃがいも)
・ズッキーニ
・ときわ地這いきゅうり
・インゲン
・丸オクラ

Lセット
・ピーマン
・モロヘイヤ
・ミニトマト(ブリアンレッド)
・普賢丸(じゃがいも)
・ズッキーニ
・ときわ地這いきゅうり
・インゲン
・丸オクラ
・マッシュルーム
・半白きゅうり

果物セット
・ブルーベリー

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
相模半白きゅうり
昭和2年に馬込半白節成をもとに神奈川県農業試験場で開発されたきゅうりです。
半分は濃い緑、半分は薄い白緑の見た目にも美しいきゅうりです。
みずみずしくパリッとした食感が楽しめます。

次回はモロヘイヤが入ります。
モロヘイヤは栄養価がとても高く夏の人気野菜の一つです。
ネバネバを活かして、お浸し、和え物、オクラや納豆などとネバネバ冷やしうどんなんかも最高ですね。

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7月22日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

7月22日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・きゅうり
・きたあかり
・インゲン
・マッシュルーム
・大浦太ごぼう
・ブリアンレッド
・ズッキーニ

SSセット
・きゅうり
・きたあかり
・ブリアンレッド
・インゲン
・ズッキーニ
・大浦太ごぼう

Sセット
・ズッキーニ
・長ナス
・マッシュルーム
・きたあかり
・インゲン
・ブリアンレッド
・大浦太ごぼう

Mセット
・インゲン
・ブリアンレッド
・大浦太ごぼう
・きたあかり
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・半白きゅうり
・丸オクラ

Lセット
・インゲン
・ブリアンレッド
・大浦太ごぼう
・きたあかり
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・半白きゅうり
・丸オクラ
・モロヘイヤ
・畑ナス

果物セット
・ブルーベリー

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
すもも
甘酸っぱくてジューシーなすももは初夏から夏にかけて多く出荷される果物です。
果樹栽培されているすももは大きく分けて、中国原産の日本すもも(プラム)、ヨーロッパコーカサス原産の西洋すもも(プルーン)に分類されます。
すももは英語で「プラム」、フランス語で「プルーン」といいます。

次回はがズッキーニ入ります。
ズッキーニは岐阜県石徹白の稲倉さんから。
稲倉さんとはミコト屋創業してからのお付き合い。
昔から稲倉さんのズッキーニが好きで、毎年この時期になると楽しみです。
豪雪地帯でもある石徹白は農業期間も短いので、もらえる野菜を大事にしていきたいと思います。

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7月15日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

7月15日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ピーマン
・きたあかり
・インゲン
・マッシュルーム
・枝豆
・黒田五寸人参
・ミニトマト

SSセット
・ピーマン
・きたあかり
・枝豆
・インゲン
・ミニトマト
・黒田五寸人参

Sセット
・ズッキーニ
・枝豆
・マッシュルーム
・きたあかり
・インゲン
・ピーマン
・黒田五寸人参

Mセット
・インゲン
・枝豆
・黒田五寸人参
・きたあかり
・マッシュルーム
・ピーマン
・きゅうり
・丸オクラ

Lセット
・インゲン
・枝豆
・黒田五寸人参
・きたあかり
・マッシュルーム
・ピーマン
・きゅうり
・丸オクラ
・長ナス
・サラダ菜

果物セット
・ブルーベリー

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
新じゃが
収穫時期に採れてすぐ出荷されるじゃがいも。
皮が薄くみずみずしく軟らかいのが特徴。
地域によって異なりますが、春先3月~初夏6月に収穫されます。

次回はインゲンが入ります。
インゲンは青森県の成田さんから。
毎年たくさんの野菜でお世話になっているのが成田さんの野菜。
今年はこの時期までほとんど野菜がなかったのですが、ここにきて一気に色々な野菜が始まりました。
インゲンはわき役感もありますが、様々な料理に使えるのでむしろとても重宝される野菜の一つです。

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7月8日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

7月8日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・きゅうり
・タワラマゼラン
・インゲン
・マッシュルーム
・枝豆
・人参
・ズッキーニ

SSセット
・きゅうり
・タワラマゼラン
・枝豆
・インゲン
・ズッキーニ
・人参

Sセット
・ズッキーニ
・枝豆
・きゅうり
・タワラマゼラン
・中玉トマト
・ピーマン
・人参

Mセット
・ズッキーニ
・枝豆
・きゅうり
・タワラマゼラン
・中玉トマト
・ピーマン
・インゲン
・グリーンレタス

Lセット
・ズッキーニ
・枝豆
・きゅうり
・タワラマゼラン
・中玉トマト
・ピーマン
・インゲン
・グリーンレタス
・長ナス
・赤玉ねぎ

果物セット
・さくらんぼ(水門、南陽のどちらか)

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
ズッキーニ
夏の始まりの定番と言えばズッキーニ。低カロリーでカリウムが豊富。
南瓜の仲間ですが、南瓜は完熟果なのに対してズッキーニは未熟果です。
走りは縦に切ってサラダなどの生食でいただきましょう。名残は輪切りして火入れしていただきましょう。

次回はピーマンが入ります。
高橋邦延くんが作るピーマン、師匠の高橋さんの息子でもあるのですが、
このピーマンは研修時代からよく食べていたのでおいしさはしっかりと覚えています。
シンプルにグリルしてちょっとの塩で食べるのが個人的には好きです。

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7月1日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

7月1日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・きゅうり
・きたあかり
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・枝豆
・人参
・スナップエンドウ

SSセット
・きゅうり
・きたあかり
・枝豆
・スナップエンドウ
・ズッキーニ
・人参

Sセット
・ズッキーニ
・枝豆
・きゅうり
・きたあかり
・中玉トマト
・グリーンレタス
・らっきょう

Mセット
・ズッキーニ
・枝豆
・きゅうり
・きたあかり
・中玉トマト
・グリーンレタス
・マッシュルーム
・人参

Lセット
・ズッキーニ
・枝豆
・きゅうり
・きたあかり
・中玉トマト
・グリーンレタス
・マッシュルーム
・人参
・スナップエンドウ
・黒キヌガサいんげん

果物セット
・すもも

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
生にんにく
穫れたての新鮮なにんにくは、風味が豊かで、にんにく本来の辛味と香りが強く、とてもおいしいです。
生にんにくは免疫力の向上、血圧の低下、コレステロールの低下などの効果があります。
短い期間なのでぜひ味わってほしいです。

次回は枝豆が入ります。
毎年人気No1のサンズファームの枝豆。
濃厚な味が人気です。今年は人手不足問題もあり、作付け量もかなり少ないので入手も厳しいと言われていましたが
今週はセットに入れられそうです。
その後はセットに入れれるかもわからないので、ある時にオンラインでもぜひお求めくださいね。
味は相変わらずの美味しさですよ!

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