いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

10月21日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・マッシュルーム
・栗かぼちゃ
・甚五右ヱ門芋
・さつまいも(紅はるか)
・人参
・神子原れんこん
・きたあかり

SSセット
・さつまいも(紅はるか)
・栗かぼちゃ
・甚五右ヱ門芋
・きたあかり
・神子原れんこん
・人参

Sセット
・神子原れんこん
・栗かぼちゃ
・甚五右ヱ門芋
・さつまいも(紅はるか)
・人参
・きたあかり
・マッシュルーム

Mセット
・神子原れんこん
・栗かぼちゃ
・甚五右ヱ門芋
・さつまいも(紅はるか)
・人参
・きたあかり
・長ネギ
・マコモダケ

Lセット
・神子原れんこん
・栗かぼちゃ
・甚五右ヱ門芋
・さつまいも(紅はるか)
・人参
・きたあかり
・長ネギ
・マコモダケ
・安比まいたけ

果物セット
・梨(甘太)

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
人参
様々な料理に活躍する野菜の一つです。原産地は中央アジアのアフガニスタン。
大きく分けると「三寸」「五寸」などの「西洋系」と金時にんじん、島にんじんなどの「東洋系」の2種類に分類されます。
一般的に流通しているのは西洋系のにんじんです。

次回は神子原れんこんが入ります。
神子原れんこんは石川県神子原地区の在来種。
一般のれんこんが深さ10～20㎝で収穫できるのに対して、神子原れんこんは50～60㎝の深さから収穫するというなかなか大変な作業です。
火入れするととてもおいしいれんこんです。