いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

5月22日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・そら豆
・新玉ねぎ
・大根1/2
・ミニトマト
・マッシュルーム
・小松菜

SSセット
・人参
・そら豆
・新玉ねぎ
・ミニトマト
・大根1/2
・小松菜

Sセット
・大根
・人参
・新玉ねぎ
・ミニトマト
・そら豆
・仏国大絹さや
・マッシュルーム

Mセット
・大根
・人参
・新玉ねぎ
・大根
・仏国大絹さや
・マッシュルーム
・小松菜
・東京べか菜

Lセット
・大根
・人参
・新玉ねぎ
・大根
・仏国大絹さや
・マッシュルーム
・小松菜
・東京べか菜
・アスパラガス
・春菊

果物セット
・紅甘夏

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

そら豆
古くから北アフリカ、西南アジアで栽培されていて、日本では8世紀ごろから栽培されていました。
そら豆は緑色のさやが空に向かって木の枝に実ることから「空豆」と書きます。
また「蚕豆」とも書き、蚕を養殖している初夏にそら豆を食べたからとか、さやの形が蚕に似ているからと言われています。
5月を代表する旬野菜の一つです。

次回はそら豆、仏国大絹さやなどが入ります。

そら豆は千葉県山武の不破さんから。
今年の出来は例年以上にいいとのことなので、今から楽しみです。
まずは焼きそら豆でシンプルにいただきましょう。
オンラインでも販売しているので、そらちもぜひチェックしてみてくださいね。

仏国大絹さやは大きい絹さや。
サラダやそのまま素揚げなどもおいしいですよ。

高橋さんの大根は今回で最後になります。
相変わらずの美しさとおいしさ。サラダ、焼き、汁物、おろしどんな食べ方もおいしいですよ。
こちらもオンラインはもうすぐ終了なので、ご注文はお早めに。

マッシュルームは北海道帯広から。
このマッシュルームはミコト屋でリピート率No1の人気者。
やっぱり食べた時の旨味と食感が違います。
サラダやマリネでもおいしくいただけますが、フリットも最高においしいです。

Lセットのアスパラガスは青森県の成田さんから。
成田さんの野菜も久しぶりの登場です。
自然栽培のアスパラガスは希少なので、セットに入れられてうれしいです。
走りは瑞々しいのでサラダなどもおすすめですが、グリルしてもやっぱりおいしいですよね。

果物セットは紅甘夏。
酸味と甘味のバランスがちょうどよい紅甘夏。
そのまま食べたり、サラダに合わせたり、お菓子などにつかったりと酸味があるものは色々と合わせやすいのでおすすめですよ。