2月27日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

2月27日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・リーフレタス
・ミニトマト
・白かぶ
・人参
・五木赤大根
・マッシュルーム
・ごぼう

SSセット
・リーフレタス
・ミニトマト
・白かぶ
・ごぼう
・人参
・五木赤大根

Sセット
・リーフレタス
・人参
・チンゲン菜
・白かぶ
・ごぼう
・五木赤大根
・ミニトマト

Mセット
・赤丸サラダ菜
・人参
・白かぶ
・ごぼう
・五木赤大根
・ミニトマト
・長芋
・のらぼう菜

Lセット
・赤丸サラダ菜
・人参
・白かぶ
・ごぼう
・五木赤大根
・ミニトマト
・長芋
・のらぼう菜
・門真れんこん
・マッシュルーム

果物セット
・タンカン

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。


わさび
アブラナ科ワサビ属の植物。数少ない日本原産の一つ。
山地の渓流や湿地で生育し、根茎や葉は食用となり、強い刺激のある香味があるので薬味や調味料として使われる。
上記は標高700mの天城山でとれた無農薬わさび。

次回は五木赤大根、リーフレタス、赤丸サラダ菜などが入ります。

五木赤大根は熊本県五木村在来種。
サラダや甘酢漬けなどがおすすめです。加熱してもおいしいですが、
どちらかというと生食の方がおすすめです。
在来種の大根の中では使いやすいイメージです。

リーフレタス、赤丸サラダ菜は熊本県天草の福田さんから。
シンプルにサラダや好きな食材を巻いていただきましょう。
福田さんは果樹だけではなく野菜もとてもおいしいのでぜひ味わってみてくださいね。

白かぶは引き続き滋賀のカリーくんから。
今回の畑は自然栽培転換一年目なので、まだ肥料の力もあると思いますが、
カリーくんの白かぶは昔からとてもおいしいので、シンプルに生で塩をちょっとでいただきましょう。
もちろんグリルしてもおいしいですが、まずは生でそのまま。

果物セットは奄美大島の叶さんからのタンカン。
食べれば納得の美味しさです。皮も干してほうじ茶などに入れると香りが入りおいしいです。
オンラインでも販売ですが、例年通りカラスに食べられて残りがもうわずかになってきてしまっています。
ご注文はお早めに!

今週はmicotoyahouseの2周年イベントの週になります。
水曜日はまかないランチに野菜入荷、木曜日は串揚げイベント、佐渡キムチ、パウンドケーキの入荷、金曜日はパンと野菜の入荷、土曜日はパッタイとクレープ、いちごの入荷、日曜日はパッタイとクレープ、野菜の入荷と豪華な週となっています。
そしてスタッフみんなで2周年を盛り上げていくので、みなさんぜひ遊びにいらしてくださいね!

「百聞は一見に如かず!」
お試し野菜セットはこちらから↓
https://store.micotoya.com/fs/micotoya/all/CODE1-990

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