8月2日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

8月2日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・アイユタカ
・モロヘイヤ
・ズッキーニ
・長ナス
・きゅうり
・チェリートマトMIX
・マッシュルーム

SSセット
・アイユタカ
・モロヘイヤ
・長ナス
・チェリートマトMIX
・ズッキーニ
・きゅうり

Sセット
・ズッキーニ
・アイユタカ
・チェリートマトMIX
・モロヘイヤ
・きゅうり
・肥後ナス
・マッシュルーム

Mセット
・ズッキーニ
・アイユタカ
・チェリートマトMIX
・モロヘイヤ
・きゅうり
・肥後ナス
・マッシュルーム
・八角オクラ
・空心菜
・ジャンボピーマン

Lセット
・ズッキーニ
・アイユタカ
・チェリートマトMIX
・モロヘイヤ
・きゅうり
・肥後ナス
・マッシュルーム
・八角オクラ
・空心菜
・ジャンボピーマン
・半白きゅうり
・万願寺とうがらし
・ヤングコーン

果物セット
・ブルーベリー

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。


半白きゅうり

江戸時代以前に渡来した華南系のきゅうりが元とされる品種で、上部が緑色でそこからグラデーションのように
白くなることから半白きゅうりと言います。
馬込半白きゅうりやそれを改良した相模半白きゅうりなどいくかの半白系統の品種があります。
みずみずしくパリッとした食感がありシンプルにサラダなどがおすすめです。

 

次回はモロヘイヤ、チェリートマトMIX、ニシユタカなどが入ります。

モロヘイヤは山武のEast Farmから。
シンプルにお浸しなどもいいですが、オクラ、納豆などと一緒にそうめんに和えて食べるのがおすすめです。
食欲がおちてる方はぜひお試しくださいね。

チェリートマトMIXはチョコレート、チャドウィック、ホワイトチェリー、ステラミニ、クリームイエローの5種MIX。
彩も楽しめますが、やっぱりそれがおいしいかは大事ですよね。
このチェリートマトは酸味もあり強すぎない甘さがちょうどいいあんばいです。
そのまま食べたり、きゅりなどと一緒に塩昆布で和えて麺つゆと醤油で食べるのもおいしいですよ。

ニシユタカは長崎で生まれた品種。
煮崩れしにくいのでカレー、シチュー、煮込み料理などがおすすめですよ。

肥後ナスは熊本伝統野菜。
大正時代から生産されているナスで柔らかくジューシーでほんのりと甘みもあります。
アクも少ないナスで、焼いてもトロっとしておいしいですよ。
焼いたナスにミョウガや生姜をのせて、ぽん酢などをかけてもおいしいですよ。

空芯菜はにんにくとの相性が抜群です。
にんにく、ひき肉などと炒めてオイスターソースなどを入れて、最後にごま油をサッとかけたら完成です。
ひき肉がなくても、にんにくだけでも十分おいしいですよ。

果物セットはブルーベリー。
ケーキやジャムに人気のブルーベリー。
ビタミンEが多く含まれていて、ビタミンEは血液の循環をよくしてサラサラにすると言われています。
お菓子につかったり、そのまま食べたり、ヨーグルトと一緒に食べたりしていただきましょう。

夏休みに入り気温も高く、ジェラート日和な毎日ですね。
かき氷も週1くらいでやっていく予定ですので、またインスタ等で告知しますね。
野菜もかなり充実してきまた。
宅配セットもチェリートマトやヤングコーン、モロヘイヤなど夏の盛りの時期になろうとしています。
特にこの時期多いのは在来ナス、きゅうり、オクラ。
お店の方もナスは今週はかなりの種類が入荷しますので、店頭スタッフに調理方法など聞いて
今年の夏は様々な料理にチャレンジしてみてくださいね。
超減農薬の桃も金曜日に数量限定で入荷しますので、みなさまぜひ遊びにいらしてくださいね。
まだまだ暑い日が続きますが、みなさん水分補給はまめにしてくださいね!

次回もよろしくお願いします!

「百聞は一見に如かず!」
お試し野菜セットはこちらから↓
https://store.micotoya.com/fs/micotoya/all/CODE1-990

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