いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！

6月28日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・タワラマゼラン
・きゅうり
・ズッキーニ
・人参
・枝豆
・インゲン
・マッシュルーム

SSセット
・タワラマゼラン
・きゅうり
・人参
・マッシュルーム
・ズッキーニ
・枝豆

Sセット
・ズッキーニ
・タワラマゼラン
・マッシュルーム
・長ナス
・人参
・枝豆

Mセット
・ズッキーニ
・タワラマゼラン
・マッシュルーム
・長ナス
・人参
・枝豆
・インゲン
・空心菜
・加賀節成りきゅうり

Lセット
・ズッキーニ
・タワラマゼラン
・マッシュルーム
・長ナス
・人参
・枝豆
・インゲン
・空心菜
・加賀節成りきゅうり
・ツルムラサキ
・安比まいたけ

果物セット
・パッションフルーツ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

枝豆

夏の風物詩、枝豆。
未成熟な状態が枝豆で完熟すると大豆になります。
大豆が未熟な緑色の状態のときに収穫したものが枝豆と言います。
茹でてシンプルに食べるのが一番おいしいです。

 

次回はタワラマゼラン、ズッキーニ、枝豆などが入ります。

タワラマゼランは長崎在来種。
煮崩れしにくい品種なので、肉じゃがやカレーなどもおすすめです。
もちろん他の使い方でもおいしくいただけますよ。

この時期と言えばズッキーニ。
夏の始まりを感じさせてくれる野菜の一つです。
走りのズッキーニは水分も多いのでサラダにもおすすめです。
道管も太いので走りは縦切りでサラダやグリル、リボンサラダもおすすめですよ。
まずはサラダがおすすめですよ。
2本入るので(お試し・SSは1本です)サラダとグリルどちらも楽しんでくださいね。

枝豆は引き続き人気のサンズファームから。
豆のしっかりとした味わいがクセになる寺井さんの枝豆。
塩もみしてから茹でていただきましょう。
とにかくおいしいですよ。オンラインストアでも販売しているのでたくさん食べたい方はぜひ！
焼き枝豆もおすすめです。

加賀節成りきゅうりは加賀在来種。
しんぷるにサラダやまるかじりでいただけましょう。
ミコト屋の秋仕込み味噌もありますので、それにつけて食べるのもいいですね。

果物セットはパッションフルーツ。
今年は例年より遅れて登場です。半分にカットして中をそのまま食べたり、
ヨーグルトに和えてたりしていただきましょう。肉料理にかけてもおいしいですよ。

 

野菜セットは長ナスやきゅうり、ズッキーニ、枝豆、インゲンなど夏野菜が少しずつ始まりました。
梅雨があければミニトマトなども登場しそうです。もう夏は間近ですね。
オンラインも少しずつ夏野菜が出てきますので、もう少々お待ちくださいね。
店頭ではすもも、桃、パクチーの実(あくまでも入荷予定で天候によってはないかもしれません)などが
入荷予定です。桃は自然栽培なので希少です、おそらく早い者勝ちになりそうです！
入荷する場合は金曜日に入荷しますので、みなさんぜひ希望の物をゲットしてくださいね。

次回もよろしくお願いします！