いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！

6月14日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・タワラヨーデル
・バターレタス
・ズッキーニ
・人参
・新玉ねぎ
・湘南レッド
・マッシュルーム

SSセット
・タワラヨーデル
・バターレタス
・人参
・新玉ねぎ
・湘南レッド
・マッシュルーム

Sセット
・新玉ねぎ
・タワラヨーデル
・バターレタス
・マッシュルーム
・人参
・大玉トマト

Mセット
・新玉ねぎ
・タワラヨーデル
・バターレタス
・マッシュルーム
・人参
・大玉トマト
・ズッキーニ
・赤レタス
・湘南レッド

Lセット
・新玉ねぎ
・タワラヨーデル
・バターレタス
・マッシュルーム
・人参
・大玉トマト
・ズッキーニ
・赤レタス
・湘南レッド
・舞茸
・インゲン

果物セット
・紅甘夏

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

バターレタス

ヨーロッパ原産のレタスで、サラダ菜の中でもおいしいレタスと言われています。
肉厚なのに葉はやわらかく、シャキシャキ感と甘みもしっかりあるレタスです。
歯切れもいいので、サンドイッチや肉を包んで食べるのがおすすめです。

 

次回はタワラヨーデル、大玉などが入ります。

タワラヨーデルは長崎在来種。
名前だけ聞くと何の野菜かわかりませんが、じゃがいもです。
コロッケやポテトサラダなどにむいています。もちろん他の調理方法でもおいしくいただけますよ。
アイノアカに続く新じゃがをお楽しみくださいね。

大玉トマトはシンプルにカットしてそのままいただきましょう。
あっさりとしていてとても食べやすいトマトです。
他にもチーズとスライスしたトマトにオリーブオイルと塩で食べたり、
バターレタス、トマト、新玉ねぎなどとサンドウィッチなどもおいしいですよ。

バターレタスはお馴染みの南牧村の五十嵐さんから。
肉厚なのに柔らかくてとてもおいしいレタスです。
サラダや肉などを巻いていただきましょう。
オンラインでも販売中なのでそちらもぜひ！

Lセットの舞茸は舞茸ご飯がおすすめです。
舞茸1Pに対して2合分の米で炊いていただければベストです。
味良し、香り良しで余すことなく舞茸を活かせますよ。

果物セットは引き続き紅甘夏。
紅甘夏は一般的な甘夏の枝変わりとされています。
皮が甘夏より薄く紅色がかったような色をしています。
甘夏に比べて若干甘みが強い以外は甘夏と似ています。
シンプルにむいて食べたり、果肉をサラダと和えていただきましょう。

 

例年より少し遅れてズッキーニ、インゲンなどが出始めてきました。
6月半ば以降では枝豆も始まります。
少しずつ夏の野菜が始まってきましたね。本格的には7月半ばくらいからかなぁと思いますが、
まずは少しでも夏を楽しんでいただければと思います。
店頭でも今週からズッキーニ、インゲンなどを販売予定です。
まだ数に限りがありますので、お早めに！
オンラインストアでは人気の南高梅や朝倉山椒の実、タワラMIXなども販売中です。
これも今年の天候に左右されるので、お買い求めはお早めに！

次回もよろしくお願いします！