4月19日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

4月19日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ラディッシュ
・ミニトマト
・ごぼう
・スナップエンドウ
・時無し大根
・葉玉ねぎ
・マッシュルーム

SSセット
・ラディッシュ
・スナップエンドウ
・マッシュルーム
・葉玉ねぎ
・時無し大根
・ミニトマト

Sセット
・葉玉ねぎ
・ラディッシュ
・スナップエンドウ
・マッシュルーム
・ミニトマト
・時無し大根
・葉付き人参

Mセット
・葉玉ねぎ
・ラディッシュ
・スナップエンドウ
・マッシュルーム
・ミニトマト
・時無し大根
・葉付き人参
・ニンニクの芽
コスレタス
・クレソン

Lセット
・葉玉ねぎ
・ラディッシュ
・スナップエンドウ
・マッシュルーム
・ミニトマト
・時無し大根
・葉付き人参
・ニンニクの芽
・コスレタス
・クレソン
・今市かぶ
・山東菜
・ごぼう

果物セット
・グレープフルーツ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。


スナップエンドウ

スナップエンドウはさやえんどうの仲間です。
絹さやなどの一般的なさやえんどうはさやが薄く、グリンピースはさやがかたいため中の豆だけを食べますが
スナップエンドウはさやに厚さもありやわらかいので、さやごと食べられます。
シンプルにさっと湯がいて塩のみでおいしくいただけます。

 

次回は時無し大根、ラディッシュなどが入ります。

時無し大根は京都伝統野菜。
シンプルに煮物もいいですが、おろしが甘みもと辛味もしっかりあるのでおすすめです。

ラディッシュは北海道の秀さんから。
みずみずしく辛味もあるラディッシュはそのまま食べたり、ピクルスにしたりがおすすめです。
葉っぱはあまり日持ちしないので、汁物にいれるのもいいですよ。

葉付き人参は人気の野菜の一つです。
成長過程での収穫なので葉も柔らかく食べるのが特徴です。
葉はかき揚げやふりかけなどがおすすめです。
根はシリシリやリボンサラダみたいに食べるのもおいしいですよ。

葉玉ねぎは葉付き人参と同じように、葉付きはほとんど流通にのらないので希少です。
下は新玉ねぎとして、上はネギとしていただけます。
おすすめは丸ごとフライパンで焼いたり、オーブンで焼いたりしてお好みの味付けでいただきましょう。

今市かぶは大和伝統野菜。
シンプルにサラダやオリーブオイルでグリルするのがおいしいですよ。

果物セットはグレープフルーツ。
自然栽培グレープフルーツは皮も使えるのでマーマレードなどにするのもおすすめです。
旬の酸味と甘酸っぱい果汁をお楽しみください。

徐々に全国から新しい野菜も少しずつ出荷がはじまりました。
少しずつ端境期の終りを感じています。もう少ししたらそら豆や絹さやなども登場してきます。
お店の方も今週は春キャベツや絹さや、レタスなどもはじまります。
金曜日は岩崎野菜も入荷します。土曜日は前回好評だった規格外自然栽培いちごのはかり売りもありますよ。
月曜日には地元農家さんのフレッシュな朝採り野菜もあります。
どの曜日でもみなさまに満足してもらえるようにがんばりますので、よろしくお願いします!

次回もよろしくお願いします!

「百聞は一見に如かず!」
お試し野菜セットはこちらから↓
https://store.micotoya.com/fs/micotoya/all/CODE1-990

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