3月29日発送分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

3月29日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・大根
・ミニトマト
・キャベツ
・スナップエンドウ
・きたあかり
・葉玉ねぎ
・マッシュルーム

SSセット
・キャベツ
・スナップエンドウ
・大根
・葉玉ねぎ
・きたあかり
・ミニトマト

Sセット
・葉玉ねぎ
・大根
・スナップエンドウ
・のらぼう菜
・ミニトマト
・きたあかり
・葉付き人参

Mセット
・葉玉ねぎ
・大根
・スナップエンドウ
・のらぼう菜
・ミニトマト
・きたあかり
・葉付き人参
クレソン
・マッシュルーム
・ブロッコリーわき芽

Lセット
・葉玉ねぎ
・大根
・スナップエンドウ
・のらぼう菜
・ミニトマト
・きたあかり
・葉付き人参
・クレソン
・マッシュルーム
・ブロッコリーわき芽
・紫山芋
・ごぼう
・ふきのとう

果物セット
・グレープフルーツ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。


春キャベツ

キャベツは季節ごとに味や性質が微妙に変化するのもまた楽しい。
春に葉がやわらかく巻きが緩い春キャベツ、冬には葉の巻きがギュッとしまった冬キャベツ、
夏から秋にかけては巻きが強く歯ごたえのある夏秋キャベツが出回ります。
今回の春キャベツはみずみずしく葉もやわらかいので生で食べるのがおすすめです。

 

次回はスナップエンドウ、葉玉ねぎなどが入ります。

スナップエンドウはさやごと食べれて肉厚でサクサクとしているのが人気です。
甘みもしっかりとあるので、茹でてシンプルに塩のみ、他にもサラダや炒め物などでいただきましょう。

葉玉ねぎは葉付き人参と同じように、葉付きはほとんど流通にのらないので希少です。
下は新玉ねぎとして、上はネギとしていただけます。
おすすめは丸ごとフライパンで焼いたり、オーブンで焼いたりしてお好みの味付けでいただきましょう。

きたあかりは新じゃがではないので、芽がでやすい時期なのでなるべく早くいただきましょう。
名残りの野菜は味も凝縮されていますので、シンプルに食べるが一番です。

のらぼう菜は東京都西部から埼玉県飯能周辺で古くから栽培されてきた伝統野菜です。
炒め物、和え物、パスタなどでいただきましょう。

ブロッコリーわき芽はスティックセニョールほど細長くはないので、普段使っているブロッコリーと同じ使い方で問題ありません。サラダや、パスタ、シチューなどでいただきましょう。

果物セットはグレープフルーツ。
自然栽培のグレープフルーツはあまりないのでじっくり味わってくださいね。
酸味もしっかりとありおいしいですよ。皮もピールなどにしてぜひ使ってくださいね。
今年は塩害の被害もあり少量なので、オンラインでもすぐ販売が終了するかもしれないので、ご注文はお早めに!

 

端境期から少しずつ新しい野菜が登場してきました。
スナップエンドウ、アスパラガス、葉玉ねぎ、グレープフルーツなどが出始め、山菜ももうすぐ始まりそうです。
少しずつ静かな季節から、畑も山も果樹もさわがしくなってきそうですね。
上記はオンラインでも随時販売開始予定ですが、店頭では今週末には並びそうです。
店頭でもオンラインでもみなさんぜひチェックしてみてくださいね。

次回もよろしくお願いします!

「百聞は一見に如かず!」
お試し野菜セットはこちらから↓
https://store.micotoya.com/fs/micotoya/all/CODE1-990

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA