いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！

6月2日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・インゲン
・ミニトマト
・大根
・サニーレタス
・水菜
・赤玉ねぎ
・マッシュルーム

SSセット
・インゲン
・水菜
・ミニトマト
・サニーレタス
・大根
・赤玉ねぎ

Sセット
・水菜
・サニーレタス
・ミニトマト
・赤玉ねぎ
・インゲン
・アスパラガス
・新玉ねぎ

Mセット
・水菜
・サニーレタス
・ミニトマト
・赤玉ねぎ
・インゲン
・アスパラガス
・新玉ねぎ
・マッシュルーム
・サラダからし菜
・葉付き人参

Lセット
・水菜
・サニーレタス
・ミニトマト
・赤玉ねぎ
・インゲン
・アスパラガス
・新玉ねぎ
・マッシュルーム
・サラダからし菜
・葉付き人参
・クレソン
・絹さや
・にんにく

果物セット
・甘夏、紅甘夏MIX

※野菜セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

赤玉ねぎ

赤玉ねぎは新玉ねぎほど辛味はなく、ほどよい甘みがあるので生食にむいています。
水分も多く食感もいいのでサラダやマリネでいただきましょう。
辛味が気になる方は、水にさらしたり、繊維に対して垂直に切ると辛味成分は抜けやすくなります。
さらになるべく断面が空気に触れるように広げて15分くらい放置すればだいぶ辛味もとれますよ。

 

次回は赤玉ねぎ、水菜、インゲンなどが入ります。

赤玉ねぎは千葉県銚子のサンズファームから。
上記に説明もありますが、赤玉ねぎは新玉ねぎほど辛味はなく、ほどよい甘みがあるので生食にむいています。
水分も多く食感もいいのでサラダやマリネでいただきましょう。

水菜、サニーレタスは群馬県南牧村のまほらま農園。
まほらまさんの作る野菜はどれも本当においしい。
水菜はシャキシャキ感がしっかりとあり、かたすぎずやわらかすぎずサラダでも炒めでもおいしくいただけます。
サニーレタスはサラダやスープなどでいただきましょう。
群馬から収穫後にわざわざもって来てくれているので、状態もよくおすすめの一品ですよ！

今年初出荷のインゲンは徳島県の若葉農園から。
まずはシンプルにサラダやお浸しでいただきましょう。

熊本からの塩田栽培ミニトマトもそろそろ終了になります。
今年はフルーツトマト、塩トマトがなかったですが、このミニトマトも同じクオリティで
とてもおいしいです。

葉付き人参も今回で終了です。
葉もおいしく食べれるのはいまだけなので、ぜひふりかけやかき揚げなどでどうぞ。
終盤は葉も少し大きくなり出始めより葉が固いので、ふりかけや炒め物などにおすすめです。

果物セットは甘夏と紅甘夏のMIX。
どちらもほどよい酸味があり、とても食べやすい柑橘です。
そのまま食べたり、サラダに合わせても酸味と果汁がドレッシングがわりになっておいしいですよ。

葉物や新玉ねぎ、赤玉ねぎなどサラダでおいしい野菜がたくさん出てきました。
果物セットの柑橘と和えてサラダなどは手間なくシンプルにおいしいのでおすすめですよ。
サラダを主食のご飯もおすすめです。ササミ、たまご、ハム、エビ、イカなどと一緒に合えれば
主食サラダの出来上がりです。簡単なのでぜひお試しくださいね。
オンラインストアでは水菜などが2週間限定ではじまります。
大根、葉付き人参、クレソンなどは次回発送分で終了なので、まだ食べていない方はぜひこの機会に！