いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！

4月21日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・キャベツ
・ミニトマト
・新玉ねぎ
・人参
・ごぼう
・ベビーリーフ
・長芋

SSセット
・キャベツ
・ごぼう
・ミニトマト
・人参
・ベビーリーフ
・新玉ねぎ

Sセット
・ベビーリーフ
・アスパラガス
・ミニトマト
・新玉ねぎ
・人参
・キャベツ

Mセット
・ベビーリーフ
・アスパラガス
・ミニトマト
・新玉ねぎ
・人参
・キャベツ
・マッシュルーム
・長芋
・ごぼう

Lセット
・ベビーリーフ
・アスパラガス
・ミニトマト
・新玉ねぎ
・人参
・キャベツ
・マッシュルーム
・長芋
・ごぼう
・絹さや
・クレソン
・サニーレタス

果物セット
・湘南ゴールド

※野菜セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

春キャベツ

キャベツは季節で味や性質が変化するのも魅力の一つです。
春は葉がやわらかく巻きが緩い春キャベツ、冬は葉の巻きがギュッと締まった冬キャベツ。
夏から秋にかけては巻きが強く歯ごたえのある夏秋キャベツ。
それぞれの季節にあった食べ方を楽しめます。
春キャベツは水分が多くみずみずしく甘みがあるのが特徴。
サラダや浅漬けなどがおすすめです。

次回は春キャベツ、新玉ねぎなどが入ります。

春キャベツは水分が多く甘みがあるので、サラダなど生食がおすすめです。
他にもスープや浅漬けなどもおいしいですよ。
この時期のおすすめの野菜の一つです。

新玉ねぎは千葉県いすみから。
今回の新玉ねぎはサイズは小ぶりになります。
サラダやスープなどに丸ごと入れたりグリルしたりで使いやすいサイズです。

アスパラガスはグリルやサラダなどがおすすめですが、粒マスタードやヨーグルトと和えてもおいしいですよ。
熊本県産のアスパラガスは今回で終了なのでオンラインストアでもご注文はお早めに。

果物セットは湘南ゴールド。
神奈川特産品にもなっている湘南ゴールドはとても食べやすい柑橘です。
そのままむいて食べるかサラダにちらして食べるかでいただきましょう。

熊本県産の塩田ミニトマトはとても好評なので引き続き入れていきます。

なかなか出口の見えない沈みがちな日々を送っている方々も多いと思いますが、
こういうときこそ自宅で普段できない料理などにチャレンジしてみるとまた違う楽しみが生まれます。
インスタでミコト屋は公開レシピをあげたりしていますが、有名なシェフたちはバトン方式でレシピを公開しています。
お店ででるようなメニューを自宅で簡単に作れるようなレシピばかりです。
ミコト屋オンラインでは加工品の種類も増えてきていますし、旬の野菜もズラリとご用意しています。
この機会にそういった食材をより活かし、ぜひチャレンジしてみて日々の食卓を明るくしていきましょう。