1月14日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

1月14日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ごぼう
・タワラヨーデル
・人参
・聖護院大根
・玉ねぎ
・みやま小かぶ
・サニーレタス

SSセット
・ごぼう
・タワラヨーデル
・人参
・聖護院大根
・玉ねぎ
・サニーレタス

Sセット
・ごぼう
・タワラヨーデル
・九条ネギ
・サニーレタス
・聖護院大根
・玉ねぎ
・みやま小かぶ

Mセット
・ごぼう
・タワラヨーデル
・九条ネギ
・サニーレタス
・聖護院大根
・玉ねぎ
・みやま小かぶ
・クレソン
・春菊
・人参

Lセット
・ごぼう
・タワラヨーデル
・九条ネギ
・サニーレタス
・聖護院大根
・玉ねぎ
・みやま小かぶ
・クレソン
・春菊
・人参
・菜花
・里芋
・マッシュルーム

果物セット
・いちご 小パック
・レモン

※野菜セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

聖護院大根

京都伝統野菜。
江戸時代の終わりに京都府左京区聖護院地区に住んでいた篤農家が尾張の国から譲り受けた宮重大根を栽培し、
採種を続けるうちに丸型のものができ、品種として安定したと言われています。
口にいれるととろけるような柔らかさで優しい味わいです。
煮崩れしにくいので、おでんや煮物で食べると味もしっかりと入りとてもおいしいです。

 

次回はみやま小かぶ、九条ネギ、タワラヨーデルなどが入ります。

みやま小かぶは埼玉の関野さんから。
自家採種15~16年のみやま小かぶはすっきりとした味わいです。
シンプルにサラダでいただくのが一番おすすめです。
グリルしてもおいしいですが、まずは生でいただきましょう。

九条ネギは京都伝統野菜。
薬味、ぬた、かるくグリルして油揚げやベーコンなどにくるんで食べてもおいしいですよ。

じゃがいも、タワラヨーデルはコロッケやポテトサラダに向いています。
長崎在来種になります。オンラインストアでもタワラシリーズMIXが販売されていますのでぜひお試しくださいね。

聖護院大根は煮物やおでん、酢の物にもいいですよ。
使いきれなかったらまとめて千枚漬けもいいですよ。

果物セットはいちごとレモン。
美岳小屋さんから自然栽培いちごが届きます。
いちごは自然栽培がとても難しい果物の一つです。
そのリスクも承知しながらも立派に栽培してくれているとても希少ないちごです。
シンプルにそのままいただきましょう。子供も遠慮なくそのままかぶりつけますよ。
レモンは引き続き瀬戸内海からのギュッと酸味が詰まったレモンです。

改めまして新年あけましておめでとうございます!
今年も一年よろしくお願いいたします。
今年はミコト屋も10年目を迎えます。ここまでこれたのも皆様、農家さんあってのことです。
いつもありがとうございます。
この10年目は色々と変化がある年にしていきたいと思っています。
まずはミコト屋初の店舗を考えています。詳細はまた色々決まり次第お伝えできればと思います。
宅配セット、オンラインストアももっと便利に充実させていきたいと思っています。
他にも新商品など色々と変化を見せながら進めたらと思っています。
皆様により喜んでもらえるようにがんばっていきますので、何卒よろしくお願いいたします。

「百聞は一見に如かず!」
お試し野菜セットはこちらから↓
https://store.micotoya.com/fs/micotoya/all/CODE1-990

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