次回はイタリアントマトや前回同様にじゃがいも(男爵)、ミニトマト、そして空心菜などが入ります。

イタリアントマトはサンマルツァーノ。
加熱用トマトです。パスタやスープ炒め物などで使ってくださいね。
加熱することで甘味と酸味がよりジューシーにでてくれますよ。

じゃがいもは引き続き男爵。
ホクホク系でマッシュポテトやポテトサラダ、コロッケなどがおすすめです。
煮崩れしやすいですが、シンプルにグリルしたりもおすすめです。
茹でて塩つけて食べてください、おいしいです！

ミニトマトは北海道富良野から今年初のミニトマト。
こちらもシンプルな甘味と優しい酸味でとても食べやすいです。
ミニトマトは色々な産地からくるのでぜひ食べ比べしてみてくださいね。

空心菜は岡山県のwaccaさんから。
空心菜はシンプルにゴマ油とにんにくと一緒に炒めるのが定番ですが」、一番おいしいです。
プラスでお好みの具材を入れて一緒に炒めましょう。

半白きゅうりは今年初登場の岐阜高山のソヤさんから。
半白きゅうりは一般のきゅうりより臭みが弱く食べやすいと思います。

枝豆は言わずと知れた人気野菜。ビーツと一緒にいきましょう！
塩で揉んで5分くらいおいてから塩を流し、沸騰したお湯にいれてそこからは沸騰させずにお好みの固さに(4～6分)
なるまで茹でましょう。最後に軽く塩をふって完成。おいしい枝豆の出来上がりです！

果物セットはプラム。
青森からおいしいプラムが届きますよ。
そのまま食べたり、冷凍してシャーベットにしていただいたり、サラダに和えたりしていただきましょう。

今年は昨年と違い雨と曇りが延々と続いていますね。
日照時間が少ないのでこれはこれで農家さんにとっては厄介な感じです。
今年の夏野菜にすでに影響が出始めています。遅れている野菜や全滅状態になってしまっている野菜などもあります。
昨年は雨不足で今年は日照不足、なかなか自然はうまくいかないものですね、、、
野菜セットもなかなか内容が変わらないのはこういうこともあったりします。
それよりも農家さんはもっと大変なんです。。皆様ぜひご理解いただけたらと思っています。

それでは次回もおいしい野菜をお届けします！