次回は新長崎長ナス、ヤングコーン、ズッキーニなどが入ります。

新長崎長ナスは長崎伝統野菜。
焼きナス、田楽、煮物どれでもおいしくいてだけます。

ヤングコーンは茹でてサラダにしたり、丸ごとグリルしていただくのがおすすめです。
他にも天ぷらや炒め物でもおいしくいただけます。

ズッキーニは2週間遅れで登場の岐阜県産ズッキーニ。
毎年同じことをこの時期は言っていますが、岐阜県のズッキーニは本当においしいです。
標高も高く水もおいしい石徹白の野菜はエネルギーが違います。
楽しみにしていてくださいね。

中玉トマトはそこまで大きくはないですが、味が凝縮されていて子供も好きな味わいです。
そのまま食べましょう。

他にもあがしゴーヤ、桑の木インゲンなども入りますよ。

果物セットはプラム。
さっぱりとした甘味と酸味、果汁もしっかりあるのでこの暑い時期にぴったりの果物です。
そのまま冷やしていただいたり、日がたっていたらシロップを作ってもいいですよ。

夏野菜がたくさんでてきたことによって、暑い時期の体のバランスがとりやすくなってきました。
夏野菜は体を冷やしてくれる役割があります。今の暑い時期には旬の夏野菜をたくさん食べたほうがより暑さに対して体がバランスをとってくれます。どの野菜もエネルギーに溢れたお野菜ばかりです。調理方法もシンプルにサラダかグリルが一番ベストです。味がしっかりしているものはあまり手を入れずにいただきましょう。

次回も夏野菜をご堪能くださいね！