6月20日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

6月20日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・白菜
・ズッキーニ
・タワラヨーデル
・らっきょう
・新玉ねぎ
・スナップエンドウ
・にんじん

SSセット
・白菜
・スナップエンドウ
・タワラヨーデル
・らっきょう
・新玉ねぎ
・にんじん

Sセット
・白菜
・小かぶ
・らっきょう
・スナップエンドウ
・タワラヨーデル
・葉付きにんじん
・新玉ねぎ

Mセット
・白菜
・小かぶ
・らっきょう
・スナップエンドウ
・タワラヨーデル
・葉付きにんじん
・新玉ねぎ
・マッシュルーム
・アスパラガス
・ズッキーニ

Lセット
・白菜
・小かぶ
・らっきょう
・スナップエンドウ
・タワラヨーデル
・葉付きにんじん
・新玉ねぎ
・マッシュルーム
・アスパラガス
・ズッキーニ
・赤玉ねぎ
・イタリアンパセリ
・サニーレタス

果物セット
・スナックパイン

前回(6月13日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット

(上記写真のたまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)
次回はじゃがいも(タワラヨーデル)、スナップエンドウなどが入ります。
タワラヨーデルはじゃがいも伝来の地長崎で、日本の環境、気候に適応し、自らの力で生まれた
在来種(環境適応種)です。そもそもじゃがいもは色が付いているのが自然な状態です。
農薬のない時代は、赤や紫の有色種が栽培されてきました。原産地アンデスではほとんどが色付きのじゃがいもです。
タワラヨーデルはコロッケやポテトサラダにむいています。
スナップエンドウは栃木県から。今まで好評だったポノポノ自然農園のスナップエンドウの種を引き継ぎ栽培されている
うたし農園のスナップエンドウ。引き継いだ種を大事に育てているのがよくわかる味になっていますよ。
シンプルに茹でていただきましょう。
他にも次で最後になりますが、らっきょうや小かぶ、新玉ねぎなども入ります。
果物セットはスナックパイン。
セットに入れるのは初です。沖縄から届く自然栽培スナックパインです。
スナックパインは皮目の節のような部分から手で簡単に果肉がはがれるように取れます。
名前の通り、スナック感覚で一口ずつ簡単に食べれます。
通常のパインより酸味が少なく甘味もあるのでとてもおいしいですよ。
6月も半ばを過ぎ、各産地で夏野菜があと1~2週間で始まりそうです。
夏野菜は彩も豊かで瑞々しさがあり、色々な在来種もでてくるので、僕の好きな季節の一つです。
今年の夏はどんな野菜セットをみなさまにお届けできるか今から楽しみです。
そして夏野菜までの間を繋いでくれるお野菜は本当に助かります。
お野菜にもそれぞれの時期に役割がありますよね。
感謝感謝で次回もお楽しみに!

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