3月25日(日)
第12回 お蔵フェスタ
時間:9:00〜15:30 ※雨天決行 入場無料
場所:寺田本家
〒289−0221
千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964
詳しくは↓
https://www.teradahonke.co.jp/
週末日曜日は、寺田本家で行われるお蔵フェスタに出店します。
ミコト屋は、パッタイを焼きますよ。
今回使用する麺は、鳥取県大山の麓から自然栽培の田畑と発酵ある台所より「土ある暮らし」を提案してる丸瀬家から届いた
平打ち玄米麺を使用します。
イセヒカリの玄米麺は、もちもち食感なので、いつものパッタイと一味違う食感を是非ご賞味ください!
この時期ミコト屋の宅配セットでも人気の大根や、果物を使用した副菜とよく混ぜ合わせてお楽しみください。
また、今回は、寺田本家の発芽玄米酒「むすひ」の酒粕も使います。
たくさんの乳酸菌や酵母があり、従来の酒粕とは違い、玄米そのままの粒々で酸味が強く、独特の香りがあり、旨味がたっぷり詰まっています。
パッタイとの相性も抜群で楽しみです。
今回は、玄米麺や玄米酒粕を使った、いつもとは一味も二味も違う一皿です。
当日は、100店舗以上の様々なお店が出店するほか、寺田本家の仕込み蔵が見学できるツアーや、どぶろくの販売、お酒の試飲、ライブなど様々なイベントが盛りだくさんなので、楽しく充実した1日が過ごせます。
お腹を満たす大満足なパッタイをご用意して、皆さまをお待ちしています。
是非、遊びにきてくださいね。