いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

11月27日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ごぼう
・紅はるか
・長芋
・マッシュルーム
・小松菜
・千筋京水菜
・春菊

SSセット
・ごぼう
・紅はるか
・長芋
・小松菜
・千筋京水菜
・春菊

Sセット
・長芋
・白かぶ
・千筋京水菜
・春菊
・玉ねぎ
・ごぼう
・紅はるか

Mセット
・長芋
・白かぶ
・千筋京水菜
・ごぼう
・春菊
・紅はるか
・東京黒小松菜
・赤サラダからし菜

Lセット
・長芋
・白かぶ
・千筋京水菜
・ごぼう
・春菊
・紅はるか
・東京黒小松菜
・赤サラダからし菜
・長ネギ
・人参

果物セット
・ル・レクチェ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
小松菜
外国ではほとんど見ることができない野菜の一つです。
ヨーロッパから中国を経て渡ってきた小松菜は、江戸時代初期に小松川(東京都江戸川区)で
栽培されたことから小松菜と名付けられました。名付け親は徳川吉宗。
クセもなく様々な料理に使えるので、江戸時代から重宝されていた野菜です。

春菊は関野農園(S~L)、East Farm(お試し～SS)から。
どちらもサラダでもおいしくいただけますし、寒くなってきたので鍋もおすすめですよ。
千筋京水菜はWaccaFarmから。久しぶりのWaccaさん、シンプルにサラダや炒め物にどうぞ！

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

11月20日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ごぼう
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・マッシュルーム
・小松菜
・白かぶ
・玉ねぎ

SSセット
・ごぼう
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・小松菜
・白かぶ
・玉ねぎ

Sセット
・長芋
・石徹白かぶら
・栗かぼちゃ
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・ごぼう
・紅はるか

Mセット
・長芋
・石徹白かぶら
・甚五右ヱ門芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・紅はるか
・小松菜
・人参

Lセット
・長芋
・石徹白かぶら
・甚五右ヱ門芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・紅はるか
・小松菜
・人参
・春菊
・門真れんこん

果物セット
・温州みかん

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
マッシュルーム
ハラタケ科のきのこ。日本では栽培ものしかないため「つくりたけ」や「西洋まつたけ」という名前がついています。
マッシュルームにはホワイトとブラウンがあります。ブラウンの方が味が濃厚と言われています。
ミコト屋で扱うマッシュルームは創業当初からリピート率No1の人気です。

長芋は北海道の中西農園から。
この長芋は食べてもとても滑らかな口当たりで、長芋特有のイガイガする感じがなく食味もとてもいいです。
スライスしてワサビ醤油で食べたり、とろろご飯も最高においしいです。
オンラインでも販売開始しているので、そちらもぜひチェックしてみてくださいね。

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

11月13日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ごぼう
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・マッシュルーム
・小松菜
・白かぶ
・玉ねぎ

SSセット
・ごぼう
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・小松菜
・白かぶ
・玉ねぎ

Sセット
・小松菜
・石徹白かぶら
・栗かぼちゃ
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・ごぼう
・紅はるか

Mセット
・小松菜
・石徹白かぶら
・甚五右ヱ門芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・紅はるか
・紅法師
・パクチョイ

Lセット
・小松菜
・石徹白かぶら
・甚五右ヱ門芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・紅はるか
・紅法師
・パクチョイ
・人参
・白かぶ

果物セット
・レッドキウイ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
温州みかん
温州みかんは中国の温州にちなんで命名されましたが、
のちに温州原産ではなく日本の鹿児島県(不知火海沿岸)原産と推定されました。
1936年に当地で樹齢300年の古木を発見したことから、この説が正しいと言われています。
今は冬場にこたつで家族で食べるなど一つの風物詩ですよね。

石徹白かぶらは岐阜県石徹白の稲倉さんから。
去年は収量が少なくであまりもらえなかったので、今年もいただけることに感謝ですね。
地元ではかぶら漬けにしていますが、サラダや焼きでもおいしくいただけますよ。
葉っぱもおいしいので、漬けるのがおすすめです。

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

11月6日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・ごぼう
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・マッシュルーム
・赤サラダからし菜
・人参
・栗かぼちゃ

SSセット
・ごぼう
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・人参
・栗かぼちゃ
・赤サラダからし菜

Sセット
・栗かぼちゃ
・石徹白かぶら
・赤サラダからし菜
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・ごぼう
・紅はるか

Mセット
・栗かぼちゃ
・赤サラダからし菜
・甚五右ヱ門芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・紅はるか
・人参
・白かぶ

Lセット
・栗かぼちゃ
・赤サラダからし菜
・甚五右ヱ門芋
・ごぼう
・玉ねぎ
・紅はるか
・人参
・白かぶ
・長ネギ
・きたあかり

果物セット
・レッドキウイ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
ゴールドキウイ
一般的なキウイに比べて中が黄色いのが特徴で、酸味が少なく甘みが強いキウイです。
触って少し皮に柔らかさを感じたら食べごろです。

次回はごぼう、石徹白かぶら、白かぶなどが入ります。

ごぼうは人気の中西ごぼう。
不作の中今年も無事にいただけますよ。
あく抜きいらずのこのごぼうは本当においしい。
泥だけおとしてきんぴら、素揚げなどでいただきましょう。

石徹白かぶらは岐阜県石徹白の稲倉さんから。
去年は収量が少なくであまりもらえなかったので、今年もいただけることに感謝ですね。
地元ではかぶら漬けにしていますが、サラダや焼きでもおいしくいただけますよ。
葉っぱもおいしいので、漬けるのがおすすめです。

白かぶは千葉県山武の不破さんから。
白かぶはシンプルにサラダ、グリルなどでいただきましょう。

紅はるかは甘みもしっかりあるので、人気の品種。
シンプルにふかし芋、大学芋、ポテトサラダ風にしてもおいしいですよ。

赤サラダからし菜はシンプルにサラダでいただきましょう。

室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋、甚五右ヱ門芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。
今年は例年より小ぶりなサイズになりますが、味は変わらずおいしいですよ。

果物セットはレッドキウイ。
毎年なかなか果物セットに入れられなかったのですが、今年久しぶりに入ります。
レッドキウイは熟すとジャムのような甘さがあり酸味が苦手な人でもおいしく食べれるキウイです。
触って少し柔らかくなるくらいが食べごろです。

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

10月30日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・マコモダケ
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・サラダからし菜 赤
・人参
・栗かぼちゃ

SSセット
・マコモダケ
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・栗かぼちゃ
・サラダからし菜 赤

Sセット
・栗かぼちゃ
・人参
・サラダからし菜 赤
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・小松菜
・紅はるか

Mセット
・栗かぼちゃ
・サラダからし菜 赤
・甚五右ヱ門芋
・小松菜
・玉ねぎ
・紅はるか
・きたあかり
・日野菜かぶ

Lセット
・栗かぼちゃ
・サラダからし菜 赤
・甚五右ヱ門芋
・小松菜
・玉ねぎ
・紅はるか
・きたあかり
・日野菜かぶ
・長ネギ
・パクチョイ

果物セット
・レッドキウイ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
マコモダケ
マコモダケはイネ科の植物の茎の根元が食用菌の「黒穂菌」が住みつくことによって大きくなったもの。
タケノコのようなシャキシャキした食感があり、ほんのり甘い味わいが特徴の野菜です。
油との相性がいいので、炒め物、天ぷらやサラダ、酢の物もおいしくいただけます。

次回はサラダからし菜、紅はるかなどが入ります。

紅はるかは甘みもしっかりあるので、人気の品種。
シンプルにふかし芋、大学芋、ポテトサラダ風にしてもおいしいですよ。

サラダからし菜はシンプルにサラダでいただきましょう。
ゴールドキウイと合わせてサラダにしてもおいしいですよ。

マコモダケは油との相性がいいので、グリル、揚げ、パスタにも合いますよ。
この時期ならではのものなので、マコモダケの食感を楽しんでくださいね。

日野菜かぶは滋賀伝統野菜。
地元では甘酢漬けにして「桜漬け」とも呼ばれているそうです。
グリル、汁物、サラダ、漬物となんでもおいしくいただけます。

室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋、甚五右ヱ門芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。
今年は例年より小ぶりなサイズになりますが、味は変わらずおいしいですよ。

果物セットはレッドキウイ。
毎年なかなか果物セットに入れられなかったのですが、今年久しぶりに入ります。
レッドキウイは熟すとジャムのような甘さがあり酸味が苦手な人でもおいしく食べれるキウイです。
触って少し柔らかくなるくらいが食べごろです。

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

10月23日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・きたあかり
・マッシュルーム
・栗かぼちゃ

SSセット
・人参
・紅はるか
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・栗かぼちゃ
・きたあかり

Sセット
・栗かぼちゃ
・人参
・きたあかり
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・サラダからし菜
・紅はるか

Mセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・きたあかり
・玉ねぎ
・紅はるか
・長ネギ
・マッシュルーム

Lセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・きたあかり
・玉ねぎ
・紅はるか
・長ネギ
・マッシュルーム
・舞茸

果物セット
・極早生温州みかん

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
甚五右ヱ門芋
室町時代から佐藤家が一子相伝で繋いできた里芋。
お餅のごとく滑らかでとろけるような食感。煮崩れないので煮物や汁物にぴったりです。
おすすめは山形ということもありやっぱり芋煮。
歴史ある唯一無二の里芋です。

次回は紅はるか、きたあかりなどが入ります。

紅はるかは今年初登場です。
愛知県田原の森屋くんから。紅はるかは甘みもしっかりあるので、人気の品種。
シンプルにふかし芋、大学芋、ポテトサラダ風にしてもおいしいですよ。

きたあかりは北海道の中西さんから。
きたあかりはバランスのいい味わいなので、様々な料理に使えます。
中西さんのきたあかりは群を抜いておいしいので楽しみにしていてくださいね。
オンラインでも販売しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

玉ねぎは引き続き北海道の伊藤農場から。
今年の北海道は野菜全般的に収量が少なく厳しい年です。
いつまでセットに入るかわかりませんが、ある限り味わっていただきたいので楽しみにてしていてくださいね。
火入れすると旨味と甘みが増すのが、この玉ねぎの特徴です。

甚五右ヱ門芋は引き続きセットに入ります。
室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。
今年は例年より小ぶりなサイズになりますが、味は変わらずおいしいですよ。

安比舞茸はごぼうと一緒に炊き込みご飯、そのままグリル、天ぷらのいずれかで。
どれでもこの舞茸はとてもおいしいのでぜひ！

果物セットは極早生温州みかん。
静岡県宇佐美の稲葉さんから。いつも元気なおばあちゃん稲葉さん。
何を聞いても甘いのよって言います、でも極早生は酸味もしっかりとありますW
極早生は酸味がしっかりとあり、甘さは控えめのみかん。
酸味が好きな自分としてはおすすめです。
今年は特においしいですよ！
見た目は傷も多いですが、ご高齢の中一生懸命ご夫婦で収穫してくださっているので、そこは優しく見守ってくださいね！

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

10月16日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・マコモダケ
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・男爵
・マッシュルーム
・栗かぼちゃ

SSセット
・人参
・マコモダケ
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・栗かぼちゃ
・男爵

Sセット
・栗かぼちゃ
・人参
・長ネギ
・甚五右ヱ門芋
・玉ねぎ
・神子原れんこん
・マコモダケ

Mセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・長ネギ
・玉ねぎ
・マコモダケ
・男爵
・鈴ピーマンMIX

Lセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・長ネギ
・玉ねぎ
・マコモダケ
・男爵
・鈴ピーマンMIX
・マッシュルーム
・万願寺とうがらし

果物セット
・極早生温州みかん or ゴールドキウイ

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。
万願寺とうがらし
辛味が少なくて甘みがある大型のとうがらし。
大正末期から昭和初期に誕生しました。伏見甘長とうがらしとカリフォルニアワンダーの自然交雑より生まれたと言われています。
様々な料理に活用できるので、とても便りな野菜の一つです。

次回は玉ねぎ、マコモダケなどが入ります。

玉ねぎは今年初登場の自然栽培玉ねぎ。北海道の伊藤農場から。
今年の北海道は野菜全般的に収量が少なく厳しい年です。
いつまでセットに入るかわかりませんが、ある限り味わっていただきたいので楽しみにてしていてくださいね。
火入れすると旨味と甘みが増すのが、この玉ねぎの特徴です。

マコモダケは千葉県南房総のambessaさんから。
マコモダケは中華料理などにもよく使われるイネ科の植物。
シンプルに油と相性がいいので炒め物などでいただきましょう。

甚五右ヱ門芋は引き続きセットに入ります。
室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。
今年は例年より小ぶりなサイズになりますが、味は変わらずおいしいですよ。

果物セットは極早生温州みかん。
静岡県宇佐美の稲葉さんから。いつも元気なおばあちゃん稲葉さん。
何を聞いても甘いのよって言います、でも極早生は酸味もしっかりとありますW
極早生は酸味がしっかりとあり、甘さは控えめのみかん。
酸味が好きな自分としてはおすすめです。
見た目は傷も多いですが、ご高齢の中一生懸命ご夫婦で収穫してくださっているので、そこは優しく見守ってくださいね！

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

10月9日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・枝豆
・マッシュルーム
・栗かぼちゃ

SSセット
・人参
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・栗かぼちゃ
・枝豆

Sセット
・栗かぼちゃ
・人参
・マッシュルーム
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・枝豆

Mセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・枝豆
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・長ネギ
・鈴ピーマンMIX

Lセット
・栗かぼちゃ
・人参
・甚五右ヱ門芋
・枝豆
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・長ネギ
・鈴ピーマンMIX
・土居分小菜
・男爵

果物セット
・極早生温州みかん

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

鈴ピーマン
ハンガリーの固定種と言われていますが、詳細ははっきりとしていません。
生でも青臭くなくおいしく食べれるのが特徴です。
サラダ以外にも焼いたり、揚げたり、スープに入れたりと幅広く使えるピーマンです。

次回は栗かぼちゃ、枝豆などが入ります。

栗かぼちゃ北海道の中西さんから。
今年は1ｔのかぼちゃが猛暑続きが原因で全滅、、
今までこんなことはなかったというくらいの大打撃です。
そんな中、別の品種の栗かぼちゃがわずかに収穫できたので、ありがたくいただきました。
中西さんの栗かぼちゃは人気No1焼いても、煮ても、蒸してもおいしい。
オンラインでも販売しているのでぜひ！

枝豆は初登場、岐阜県高山のよしま農園さんから。
よしまは15年くらい前から知ってはいましたが、今回高山に伺ったときにやっとお会いできて、とても素晴らしい方でした。
そんなよしまさんの育ててる在来種「はところし枝豆」が入ります。
飛騨高山で100年以上続く在来種で、実がしっかりしてるため、鳩が食べるときに喉に詰まらせてしまう、
あまりにもおいしいため鳩が食べ過ぎてしまうなど言われているらしいです。
一週間限定でオンラインでも販売しています。ぜひ飛騨の在来種を味わってみてくださいね。

甚五右ヱ門芋は毎年人気の里芋です。
室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。
今年は例年より小ぶりなサイズになりますが、味は変わらずおいしいですよ。

土居分小菜は岡山県の蒜山耕藝から。
土居分小菜は岡山県湯原地域の在来種。江戸時代から伝わる野菜ですが、ダムの建設によって村自体が消滅したらしく
そこで生活をしていた方たちがその種を繋いでいまに至るらしいです。
漬物にすることが多いらしいですが、お浸しも抜群においしいですよ。

果物セットは極早生温州みかん。
静岡県宇佐美の稲葉さんから。いつも元気なおばあちゃん稲葉さん。
何を聞いても甘いのよって言います、でも極早生は酸味もしっかりとありますW
極早生は酸味がしっかりとあり、甘さは控えめのみかん。
酸味が好きな自分としてはおすすめです。
見た目は傷も多いですが、ご高齢の中一生懸命ご夫婦で収穫してくださっているので、そこは優しく見守ってくださいね！

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

10月2日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・じゃがいも(メークイーン)
・マッシュルーム
・神子原れんこん

SSセット
・人参
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・じゃがいも(メークイーン)
・神子原れんこん

Sセット
・ごぼう
・人参
・鈴ピーマン
・甚五右ヱ門芋
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・長ネギ

Mセット
・ごぼう
・人参
・甚五右ヱ門芋
・長ネギ
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・マッシュルーム
・鈴なりかぼちゃ

Lセット
・ごぼう
・人参
・甚五右ヱ門芋
・長ネギ
・札幌黄玉ねぎ
・神子原れんこん
・マッシュルーム
・鈴なりかぼちゃ
・ピーマン(カリフォルニアワンダー)
・真黒ナス

果物セット
・極早生温州みかん

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

白いちじく
バナーネとも呼ばれるフランス原産のいちじく。
糖度が高くネットリとした食感で皮ごとおいしく食べれます。
日持ちが悪いので市場にはあまり流通しませんが、あればおすすめのいちじくです。

次回は札幌黄玉ねぎ、長ネギ、甚五右ヱ門芋などが入ります。

札幌黄玉ねぎは美瑛の青木さんから。
青木さんは少し変わった西洋野菜から在来種まで幅広く栽培されている方。
場所も案内がないと迷子になりそうな場所にあり、少し異空間なところ。
札幌黄玉ねぎは札幌の在来種、今は栽培している人もあまりいない品種です。
加熱すると甘みが増しておいしい玉ねぎです。

長ネギは青森の成田さんから。
シンプルな長ネギですが、白い部分はグリルして食べると甘みが増しおすすめですよ。

甚五右ヱ門芋は毎年人気の里芋です。
室町時代から佐藤家に代々伝わる一子相伝の里芋。
皮もむきやすく、口当たりも滑らかで柔らかくとてもおいしい里芋です。
ごぼう、人参、れんこんと一緒に芋煮にするのがおすすめですよ。

ごぼうは引き続き島根の反田さんから。
今回からSサイズからMサイズの太いごぼうになります。
アク抜きいらずのごぼうなので煮物や素揚げなどでいただきましょう。

神子原れんこんは石川県羽咋神子原地区の在来種。
薄くスライスしてチップスでサラダもおいしいですし、煮物にしてもモッチリ感がおいしいですし、
炒めてもしっかりとした食感があるのでおすすめです。スライサーで薄くスライスしてサラダもおすすめですよ。

果物セットは極早生温州みかん。
極早生は酸味がしっかりとあり、甘さは控えめのみかん。
酸味が好きな自分としてはおすすめです。

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます。

9月25日発送分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ごぼう
・鈴なりかぼちゃ
・万願寺とうがらし
・じゃがいも(メークイーン)
・マッシュルーム
・神子原れんこん

SSセット
・人参
・ごぼう
・鈴なりかぼちゃ
・万願寺とうがらし
・じゃがいも(メークイーン)
・神子原れんこん

Sセット
・ごぼう
・人参
・じゃがいも(メークイーン)
・鈴なりかぼちゃ
・里芋
・神子原れんこん
・ピーマン(カリフォルニアワンダー)

Mセット
・ごぼう
・人参
・じゃがいも(メークイーン)
・鈴なりかぼちゃ
・里芋
・神子原れんこん
・マッシュルーム
・万願寺とうがらし

Lセット
・ごぼう
・人参
・じゃがいも(メークイーン)
・鈴なりかぼちゃ
・里芋
・神子原れんこん
・マッシュルーム
・万願寺とうがらし
・鈴ピーマン
・真黒ナス

果物セット
・キャンベル

※野菜・果物セットは上記より生育状況によっては変更になる場合もあります、予めご了承ください。

里芋(石川早生)
土垂と並び里芋の代表的品種です。
大阪府南河内郡石川村がこの芋の原産地とされ、その地名がつけられました。
その名の通り早生品種で、宮崎県では7月から収穫が始まります。
少し小ぶりな品種で煮物やきぬかつぎがおすすめ。

次回は鈴なりかぼちゃ、札幌黄玉ねぎなどが入ります。

鈴なりかぼちゃは青森の成田さんから。
栗系の少し小さめのかぼちゃで、焼いてよし、揚げてよし、煮でよしのかぼちゃ。
強すぎない甘さがどの料理にもちょうどよくておすすめですよ。

ごぼうは引き続き島根の反田さんから。
今回からSサイズからMサイズの太いごぼうになります。
アク抜きいらずのごぼうなので煮物や素揚げなどでいただきましょう。

神子原れんこんは石川県羽咋神子原地区の在来種。
薄くスライスしてチップスでサラダもおいしいですし、煮物にしてもモッチリ感がおいしいですし、
炒めてもしっかりとした食感があるのでおすすめです。スライサーで薄くスライスしてサラダもおすすめですよ。

果物セットはキャンベル。
明治に導入されたこのぶどうは、現在ある様々なぶどうの親的な存在。
このぶどうを元にたくさんの品種が生まれています。
酸味もしっかりとあるので濃厚な甘酸っぱさが楽しめます。