次回はマコモタケ、末川かぶ、赤かぶ、芽キャベツなどが入ります。

末川かぶは長野在来種。
シンプルにグリルや塩をつけてそのまま食べるのが一番おいしいです。
まずはオリーブオイル(オルチョだと相性抜群)グリルして塩か胡椒でいただきましょう。

赤かぶはサラダで食べるのが一番おすすめです。
1個でもボリュームかあるので漬けておく用、サラダ用と分けてもいいですね。

芽キャベツは野菜セットに入れるのは初めてです。
スープやグリル、パスタなどが一番おすすめですよ！

マコモタケは今は一般的にもなりつつありますが、紀元前からあるイネ科の植物です。
油と相性がいいのでシンプルにグリルしていただくのが一番おいしいです。

果物セットは富有柿。
一般的にある柿ですが、今年は埼玉の渋谷さんのところで立派に育った柿を出したいと思います。
旬らしい果物なのでぜひ味わってくださいね。サラダやドレッシングにするのもありですよ。

全国からかぶや大根系が徐々に増えてくる時期になりました。
この時期はかぶも種類が豊富すぎてどれをセットに入れるか迷ってしまいます。
それくらいどこのかぶもおいしいです。
いよいよ今週末は年に2回のVEGE&FORK MARKETです。
今回は原点回避という気持ちも込めて野菜、果物、加工品のみでがっつりやりたいと思います。
豊富すぎるかぶも大根もすべてこのイベントでご用意しています。
試食もできるのでぜひお話ししながら選んでくださいね！
他にも約50種類の野菜が全国から集結します。みなさんぜひ遊びにきてくださいね！

週末は柿生でお待ちしています！