11月7日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

11月7日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・玉ねぎ
・さやあかね
・小岩井かぶ
・ごぼう
・マッシュルーム
・ほうれん草

SSセット
・人参
・玉ねぎ
・さやあかね
・小岩井かぶ
・ごぼう
・ほうれん草

Sセット
・人参
・玉ねぎ
・末川かぶ
・源助大根
・ほうれん草
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋

Mセット
・人参
・玉ねぎ
・末川かぶ
・源助大根
・ほうれん草
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋
・小田切赤首地大根
・小岩井かぶ
・さやあかね

Lセット
・人参
・玉ねぎ
・末川かぶ
・源助大根
・ほうれん草
・ごぼう
・甚五右ヱ門芋
・小田切赤首地大根
・小岩井かぶ
・さやあかね
・長ネギ
・マコモタケ
・マッシュルーム

果物セット
ゴールドキウイ

前回(10月24日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回は玉ねぎ、末川かぶ、小岩井かぶ、源助大根などが入ります。

玉ねぎは毎年好評の北見から。
サイズは小さいですが、味はとても凝縮されています。丸ごとスープなどがおすすめです。
火入れすることにより甘味が増しますよ。
昨年は台風の影響でほとんど出せませんでした。今年もそこまでは量は多くないので別注などはお早めに。

末川かぶは長野在来種。かつては末川かぶと呼ばれていましたが、旧村合併で開田村になってからは開田かぶと呼ばれるようになった。漬物やサラダ、汁物でいただきましょう。

小岩井かぶは岩手在来種。明治時代に飼料用として日本に入ってきたかぶです。
油と相性がよいのでグリルなどがおすすめですよ。

源助大根は加賀伝統野菜。おでんに最適の大根と呼ばれています。
煮崩れしにくく、それでいて出汁がよく染み込み、食べるとほろっと崩れるように口の中でほぐれます。
浅漬けや塩もみなどでもおいしいですよ。

他にも甚五右ヱ門芋、ごぼう、にんじん、ほうれん草なども入ります。

果物セットはゴールドキウイ。
届いた段階でまだ固いようでしたら、常温において外側が柔らかくなるまで追熟しましょう。
柔らかくなればより甘味が強くなりますよ。

いよいよ今週末はvege&fork marketです。
僕らが八百屋として一番全国から様々な野菜を集めて販売するイベントの一つです。
今回も全国から自然栽培を中心に在来種や果物を含め約50種類をご用意しています。
もちろん加工品もナイスな品揃えです。
他にも今回は葛湯に4種類の果物から一つセレクトしていただきオリジナル葛湯をやりたいと思います。
葛湯で体を温めてイベントを1日楽しんでくださいね!

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