いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます！
10月10日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。
お試しセット
・人参
・さつまいも
・きたあかり
・日野菜かぶ
・赤水菜
・栗かぼちゃ
・里芋
SSセット
・人参
・さつまいも
・きたあかり
・日野菜かぶ
・赤水菜
・栗かぼちゃ
Sセット
・人参
・日野菜かぶ
・里芋
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜
Mセット
・人参
・日野菜かぶ
・里芋
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜
・長ネギ
・紫キャベツ
・ごぼう
Lセット
・人参
・日野菜かぶ
・里芋
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜
・長ネギ
・紫キャベツ
・ごぼう
・のらぼう菜
・マッシュルーム
・れんこん
果物セット
・ぶどう ポートランド
前回(10月3日分)のお野菜セット
Sセット 
Lセット
(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)
次回は前回とあまり変わりませんが、紅法師が入ります。
赤水菜(紅法師)はそのままサラダや炒めていただきましょう。
栗かぼちゃは煮る、グリルなどがおすすめです。
自然な甘さがあるので特に味付けなどはしなくてもとてもおいしいですよ。
里芋は大和早生。汁物や煮物などにいれていただきましょう。
日野菜かぶはサラダや漬物、汁物などでどうぞ。
のらぼう菜はお浸しや炒めていただきましょう。
果物セットはぶどう(ポートランド)です。
ワインの産地北海道余市からの有機栽培ぶどうです。
このぶどうは香りも甘味も高く上品な味わいです。
そのまま食べてもおいしいですし、サラダにちらしてドレッシングがわりにするのもおすすめですよ。
大根やかぶなどが出はじめるまでの間はエリアによっては端境期になります。
9月～の端境期を支えてくれるのは、じゃがいも、にんじん、里芋、かぼちゃ、さつまいも、ごぼうです。
どうしてもごぼうやさつまいもなどうまく使えきれないという方もいらっしゃると思いますが、シンプルな味付けであればどんな料理とも組み合わせが可能だと僕は思っています。なので予想外の組み合わせが案外おいしかったりするのでぜひご自宅でチャレンジしてみてくださいね。
次回もよろしくお願いします！