次回はじゃがいも、サニーレタス、などが入ります。

じゃがいもは「とよしろ」。
ポテトチップスに使われる品種ですが、煮崩れしにくく料理にもおやつにも使えます。
肉じゃが、シチューやポテトチップス、フレンチフライなどがおすすめです。

銚子産のサニーレタスは端境期を支えてくれる大事なお野菜です。
銚子は黒潮の影響で温暖なので端境期でも露地でおいしい野菜が育ちます。
そのままサラダやスープに入れてもおいしいですよ。

チンゲン菜は石川県中能登から。
農家さんが「今年のチンゲン菜はうまい」とのことでしたので、セットに入れました。
楽しみにしていてくださいね。

他にもほうれん草、九条ネギ、聖護院大根などが入ります。

M、Lセットのアスパラ菜は愛味菜と同じなので花もおいしくいただけますよ。
花はそのままサラダなどもいいですが、花だけをとってオリーブオイルと塩で和えて様々な料理のアクセントにするのもいいですよ。

果物セットには、河内晩柑が入ります。
酸味と甘みのバランスがよく、そのまま美味しくいただけます。

野菜セットを組んでいて、いよいよ端境期に入ったと感じます。
ここからはセット内容が大幅に変化することはあまりないかもしれませんが、それも自然の摂理です。

各地域でその時いただけるお野菜をうまくセットにいれていければと思います。

次回もお楽しみに！